Esta es una curiosa noticia que encontré en The inquirer.

Un investigador británico ha realizado un estudio con sorprendentes conclusiones: si hay algún descubrimiento que sea responsable de la civilización actual y su tecnología, ese es el de la cerveza.

Charlie Bamforth, que tiene un trabajo de ensueño como profesor de Elaboración de Cerveza en el instituo Anheuser-Bush de la Universidad de California, dijo que los ordenadores, los iPod, Silicon Valley y los viajes espaciales deben todos orígenes y desarrollo a la cerveza.

Dice que la cerveza es la base de la civilización sedentaria moderna. Antes de que hubiera cerveza,