Palitos de Queso (Receta probadísima)

100 grs de Ricota

100 grs de Harina

100 grs de Mantequilla

Pizca de Sal

Queso rallado (con descriterio)

Mezcla todo, (exceto el queso rallado), haz una bola con la masa y déjala reposar en el refrigerador por 10 minutos. Luego estíralo en forma de rectángulo, espolvorea el queso rallado en toda el área y luego dobla en tres. Luego ponlo 10 minutos más en el refri y repite todo el proceso tres veces más. Finalmente estiras la masa hasta que tenga 1/2 cm de espesor y corta en