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Contenido de Freecountry. etiquetado como nutricion.

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Noni, la fruta del Pacífico

hace una semana
Esta fruta exótica proviene de una de las plantas medicinales más importantes de la Polinesia, de la cual se utilizan también las raíces. El "Morinda citrifolia L", más conocido como noni, es un arbusto originario del sudeste asiático que fue introducido en la India y la Polinesia. El fruto que produce se emplea en Tahití y Hawai como medicina, ya que entre sus componentes químicos figuran la escopoletina, alcaloides, vitamina C y minerales como magnesio, hierro y potasio, entre otros. (Leer más)
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Dietas de bajo y muy bajo contenido...

hace 2 meses
Por su aporte energético tan comprometido, el uso de este tipo dietas está limitado a la práctica clínica. En la jerga médica se las conoce por sus siglas en castellano DBC (dietas de bajo contenido calórico) y DMBC, (dietas de muy bajo contenido calórico) o también por las iniciales en inglés de "very low energy diets", VLED. En ambos planteamientos, su diseño nutricional está estudiado para aportar el 100% de los requerimientos de vitaminas y minerales, además de proteínas de (Leer más)
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Claves para consumir un marisco seguro.

hace 7 meses
Muy apreciado por su elevada calidad, el marisco es un alimento de alto riesgo sanitario que se controla con una correcta manipulación y conservación. Una gran parte del marisco que se consume en nuestro país a lo largo del año se hace durante las próximas semanas. Por eso hay que tener en cuenta que este grupo de animales marinos, tan apreciados gastronómicamente, no está libre de sufrir ciertos riesgos asociados a su consumo. No obstante, este peligro se puede evitar (Leer más)
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Las falsas vitaminas.

hace 7 meses
Son sustancias con características propias de las vitaminas pero que no cumplen con los criterios de su definición. Vitamina F, coenzima Q10, colina e inositol se conocen en el ámbito de la nutrición como falsas vitaminas o vitaminoides. Todas actúan de una forma concreta en el organismo, pero no se pueden denominar vitaminas ya que no cumplen con los criterios necesarios para poder englobarse como tales nutrientes. En el caso de la vitamina F, la razón es que no se (Leer más)