Los Varietales es uno de los restaurantes del Hotel Santa Cruz Plaza. Destacables el Menú, la Atención y por supuesto la Carta de Vinos. Este lugar, al igual que todo el Hotel resalta las comidas y costumbres Criollas. La carta es una suerte de Nueva Cocina Chilena, que con un toque de autor ofrece empanadas, chupe de jaibas, porotos granados y asado de tira. Yo me incliné por este último acompañado con puré de chuchoca. Para rematar, zapallos confitados. Supremos!.

De vinos para acompañar, la carta es generosa en etiquetas del Valle de Colchagua, tierra de algunos de los (Read more)