¿Cuántas veces pedimos papas fritas lo que nos sirven es todo, menos papas fritas?   Allá va.

Me gustan las papas fritas, para mi es una exquisitez...pero bien hechas.   No soporto las papas latigudas y húmedas por una fritura mal hecha, no me gustan las papas quemadas y débiles, sin estructura firme y sin ese puré - soufflé que lo caracteriza y suaviza.   Pero más aún, me gustan las papas que, incluso, se le han dejado la cáscara, pasa que el sabor de la papa queda más impregnada, sabor que se pierde un poco cuando son peladas.

Como dato les sugiero