Fui a comer al Baco, restaurante que queda en Nueva de Lyon entre Providencia y Costanera.

Deben ir y probar el tártaro de salmon con gengibre, es realmente uno de los platos mas destacados que he probado en los últimos años.

Como si fuera poco, los precios de los vinos están re bien, por lo que armonicen este plato con un Anakena Ona )el blanco), y se sorprenderán.

Suerte y creanme que el precio no es más d lo que te ofrece

Un abrazo a todos

Grellet