Mozzarrella apanada con salsa pomodoro y mini ensalada.

Esta es una preparación de origen Romana muy antigua: la original receta se utiliza con pan añejo el cual se molia eon el uslero y quedaba un poco tosco.

Este queso sirve para diferentes preparaciones, principalmente se usa para pizzas, ensaladas y apanados.

El queso mozzarella (mozzare="cortar)" queso" originario de la cocina italiana, elaborado en sus orígenes con leche de búfala, pero que ahora se hace también con leche fresca de vaca o de oveja. Existe una variante de este queso en Dinamarca, pero la tradición italiana es más (Read more)