Content submitted by Loreto tagged with "nutricion"

DIABETES MELLITUS TIPO 2

Posted by Loreto in NUTRICION on 26/11/2007 at 11:00 AM

La palabra viene de "pasar de largo" o "correr a través", supongo porque cuando la enfermedad esta descompensada la gente come y baja de peso. Como que los alimentos "pasan de largo" desde la boca hasta la orina, sin detenerse en el cuerpo.

Diabetes hay muchos tipos diferentes, yo me voy a restringir a la Diabetes Mellitus tipo 2 ahora, después veremos las otras. Sino es muy largo.

En la Diabetes tipo 2 el cuerpo no es capaz de mantener los valores de glicemia (azúcar en la sangre) dentro de rango normales, rango en el cual no se produce daño

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EL VINO

Posted by Loreto in NUTRICION on 08/11/2007 at 07:29 PM
ME GUSTA EL VINO.
(Canción)
Letra y Música: Tito Fernández.

Hablado.
Me gusta el vino, porque el vino es "güeno", pero cuando el agua brota,
pura y cristalina, de la madre tierra, más me gusta el vino.

Sin duda un producto genial. Hay gente que declara el alcohol como una droga legal, a mi no me gusta esa definición, pues a diferencia del cigarrillo presenta cualidades que ayudan a mejorar la salud y no a empeorarla.
En general, y sobre todo en este país el problema de alcoholismo esta siempre presente, no está permitido hacer recomendaciones de consumo de alcohol
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MALOS HÁBITOS

Posted by Loreto in NUTRICION on 07/11/2007 at 06:09 PM

Anoche dieron el programa Contacto en el canal 13. Nuevamente se trató el tema obesidad, pero desde una mirada diferente, no se enfocó a la enfermedad misma o sus consecuencias y tratamiento, sino que se enfocó a los malos hábitos. Debo decir que con algunos quedé espantada. Tomen en cuenta que aunque he visto pacientes obesos, ellos generalmente mienten sobre lo que nos cuentan y subestiman todo. Acá como los siguieron con cámara salieron todos pillados.

Me pregunto porqué nos mentirán...pensarán que nos vamos a enojar. Más me enoja que me mientan. Además se les olvida que sólo se engañan

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ALIMENTACIÓN SALUDABLE, PORCIONES Y LA FAMOSA PIRAMIDE

Posted by Loreto in NUTRICION on 03/11/2007 at 07:48 PM

Ultimamente me ha llamado mucho la atención lo importante que es para la gente que le prohiban algún alimento. Quizá ayude a la conciencia el dejar de consumir el alimento "maligno" y sentirse tranquilo al ingerir libremente todos los demás.

La verdad es que no existe la comida mala, el problema es la cantidad que ingerimos de ella.Como dicen todo en exceso es malo.

Uno de los elementos educativos que se ha propuesto es la pirámide de alimentos que pretende mostrar lo que debiera ser una alimentación balanceada. La idea es buena, pero el diseño tiene algunos problemas. Muchos no

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VITAMINAS

Posted by Loreto in NUTRICION on 17/10/2007 at 09:00 PM

Oye...te hacen falta vitaminas?

Tan famosas y conocidas por todos, hasta canciones tienen y múltiples spots publicitarios.

Las vitaminas son compuestos que debemos consumir para mantener funcionando bien varias funciones del cuerpo. En general interactúan con moléculas de nuestro propio organismo para regular el metabolismo, el uso del calcio, la coagulación, la formación de la sangre, el buen estado de los nervios y otras cositas; además de servir como antioxidantes.

Las vitaminas se suelen clasificar según su solubilidad:

Hidrosolubles (se disuelven en agua) :

  • Vitamina C o ácido ascórbico (antiescorbútica y antioxidante)
  • Complejo B
    • B1 o tiamina (antineurítica)
    • B2 o
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Que temas te gustaría ver aquí?

Posted by Loreto in NUTRICION on 11/10/2007 at 09:00 AM
Para dirigir mejor el contenido. A larga se tratará todo, pero mejor empezar por lo que más les interesa.
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VEGETARIANOS

Posted by Loreto in NUTRICION on 09/10/2007 at 04:16 PM

Muchas personas estan optando por esta forma de alimentación.

Por moda, con el objetivo de bajar de peso, por gusto, por protección a los animales, etc. Cualquiera sea la razón es necesario que sepan que para ser vegetariano hay que ser responsable y ordenado.

Al dejar de consumir productos de origen animal se está en riesgo de contraer deficits nutricionales.

Las personas que abandonan sólo el consumo de carne, pero mantienen el consumo de huevos y leche en general no presentan mayores riesgos, deben preocuparse de cumplir con los requerimientos de Hierro y vitamina B y controlarse con su médico

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GRASAS

Posted by Loreto in NUTRICION on 07/10/2007 at 08:56 PM

Ultimamente la gente se preocupa de la cantidad de grasa que come, pero poco se preocupa de la calidad de la grasa ingerida, un poco porque existe un desconocimiento de cuales son. Es importante saberlo para poder leer el famoso etiquetado nutricional de los alimentos y entenderlo, partiendo de la base que todos podemos leer letras tan chicas.

Las grasas de los alimentos reciben su nombre por su conformación bioquímica que les otorga propiedades diferentes y son principalmente:

Grasas saturadas: grasa que viene de los productos animales y algunos vegetales. Alimentos que la contienen son leche entera, crema, helados, carne,

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CIRUGIA DE LA OBESIDAD

Posted by Loreto in NUTRICION on 07/10/2007 at 09:09 AM

La cirugía bariátrica ha aparecido como la solución al problema de obesidad de muchos. Ha demostrado de manera consistente sus buenos resultados en la baja de peso y en la mantención de la baja de peso a lo largo de los años. Además ha demostrado mejorar las enfermedades que son causadas por la obesidad, como la apnea del sueño, diabetes e hipertensión.

Que es la cirugía bariátrica?

Son procedimientos quirúrgicos (operaciones) realizados con el objetivo de bajar de peso. Los procedimiento pueden ser restrictivos (limitan la cantidad de comida que se puede ingerir), malabsortivos (hacen que lo que uno come

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OBESIDAD INFANTIL

Posted by Loreto in NUTRICION on 06/10/2007 at 10:23 PM

Que tema más importante, realmente esto me remueve lo más profundo de mi ser, principalmente porque los que se tienen que poner de acuerdo no lo han logrado y el problema sigue creciendo.

En primero básico el 17.4% de los niños era obeso (no sobrepeso ni gordito: OBESO), ahora el 19%. Aumentó!, en unos pocos años!.

Si, muchos siguen echandole la culpa a la comida chatarra y eso, pero la causa real tiene varios orígenes y la que cuesta más aceptar es que los padres están haciendolo mal. Yo no tengo hijos todavía, pero veo padres con niños obesos que

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