Queridos amigos LBV escribo rapidito solo para dar la una informacion, Mancini es el nuevo Restaurant abierto en el paseo el Mañio en el mismo local que se encontraba en BAOBAB.

Mancini tiene una buena carta con diversidad de pastas!!!

Creo que Mancini dara mucho que hablar

Saludos

Ayer almorcé con la Loreto en "Los Ganaderos" el restaurant que ocupó el local donde por muchos años  funcionó el Barros Jarpa en Vitacura ... que recuerdos: el Gato Viudo, la Eve,  patinaje en Los Cobres de Vitacura .... estoy viejo. La cosa es que almorzamos en este nuevo restaurant. Segun entiendo es de una familia de Talca, que tiene otro restaurant antes de San Javier, ademas de viña: viña los ganaderos, tienda de vinos: la vinoteca del maule, cerveza: Otto Chris. Todo un imperio gastronómico que se vino a instalar a Santiago.

El lugar es muy agradable, mucho cuero,

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He de decir que iba con expectativas al Alma, ha tenido buena prensa, he escuchado mucho de su chef, de hecho ella esta compitiendo en los premios de LBV como la chef de año. Lo malo de las espectativas es que no siempre se cumplen.. este fue el caso y no por la comida, sino que por el servicio ... le falta mucho.

Santiago ya no es como antes, no se si me estoy volviendo mas viejo y cuando era chico Santiago no era tan caluroso, o el cambio climático se nos vino encima, la cosa es que ayer al

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Es raro el nombre para un restaurant... lo sé, pero supongo que a los dueños les gustará. Queda en Vitacura con Geronimo de Alderete, al lado donde hace años estaba el Gato Viudo (se me cayo el carnet), exactamente donde estaba un restaurant chino que se llamaba Violeta de Persia.

El nombre se debe a que por dentro el restuarnt quiere asemejar un museo, donde colgadas de las paredes encontraran una serie de figuras y simbolos de la cultura peruana con su respectiva explicación al mas puro estilo de un Museo. El lugar no es muy grande,pero estaba lleno cuando

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Iba con bastantes espectativas al Divino Bocado, me habian dicho que una de las socias del local era la señora de Carpentier (el dueño y chef del C), lo cual juega a favor y en contra. A favor porque me pegue el pique a un lugar poco comun para un restaurant solo porque era la señora de Carpentier, y en contra porque cuando se generan las espectativas hay que cumplirlas, y uno se pone mas quisquilloso de lo normal.

El local queda en la esquina de Pio XI con Vitacura, en uno de esos centros comerciales al aire libre, pequeños

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La verdad que tanto yo como mi mujer somos unos asiduos a los restaurantes italianos.(Domenica, nolita, le due torri entre otros).Hace un par de semanas fuimos al infraganti del que he visto algún comentario recien y por eso me decido a escribir.

La verdad es que encontramos muy bueno el concepto de restaurant italiano con algunos acentos orientales y mediterraneos, la comida con una muy buena presentación y un sabor muy logrado sobretodo una pasta a la tailandesa cuyo nombre no recuerdo, y mi mujer comió un rissotto envuelto en prosciutto que era delicioso. la atención muy preocupada y cordial

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Hace mucho tiempo que no visitaba el Hórreo, tengo un post anterior de este restaurant y este es la actualizacion de el.

Un hórreo es un granero, se encuentran en varios lugares de España, espcialmente en Asturias. Son cuadrados hechos de madera o piedra, y estan levantados en palafitos para que no entren los animales y especialmante los ratones.

Al entrar al Horreo (el restaurant) te puedes encontrar con reproducciones de horreos en varios lugares del restaurant. El lugar al igual que el Txoco Alavés , es como entrar a un restaurant en algun pueblito español, se respira ese inconfundible (Read more)

Me pregunto por que el restaurant chino tiene tanta tendencia al KITSCH. La respuesta obvia es: "es una cosa cultural", y lo que para nosotros es recargado y un tantin chulo para ellos es normal, en otras palabras, uno habla de lo que ve segun la historia personal de cada uno. Pero entonces por que en otras culturas se da que se adecuan donde estan y se reorientan hacia el mercado que tienen enfrente de si (que de libro me salio eso), como los japoneses por ejemplo, que arman sus sushi-bar y la comida que elijen para el publico norteamericano (Read more)

El Horreo queda en Vitacura, pasado la iglesia de Los Castaños. Es una restaurant español, el nombre tiene que ver con el lugar donde se guardan los granos en los campos asturianos: los Horreos. De hecho el logo del restaurant muestra un Horreo. Hemos ido 4 veces con la Loreto y mis padres, y nunca nos ha decepcionado, es comida española-española, en un lugar muy bonito e increiblemente bien atendido, cosa que se agradece mucho. En el Albero he comido Fabada Asturiana: porotos blancos, diferentes a los chilenos ya que son muy grandes, con un ollejo muy delgado y (Read more)