Hace un tiempo me puse a investigar donde yo podria encontrar y guardar los videos de las creaciones de los baristas en el mundo. bueno buscando y buscando encontre YOU TUBE donde empese a bajar video como loco.

Hay gente que le gusta el tema.

bueno un saludo a todos los de La buena Vida

este es mi Pagina para que la vean .

http://alejo-baristadecafe.blogspot.com/

Saludos a Alvaro Portugal

Alejandro Barista
http://alejo-baristadecafe.blogspot.com/

Como de costumbre por dato de un amigo llegamos a este restoran. Un pequeño pasillo con escaleras nos condujo a un amplio local con una decoración exuberante, llena de detalles y artefactos que hacen el recorrido hacia la mesa algo insólito.

Eramos un grupo (8 pers.) por lo que la reserva fue un paso previo importante que nos aseguró un salón independiente de los espacios comunes que podrás ver en el sitio web.

La carta estaba llena de platos variados en los que predominan los pescados y mariscos, también encontrarán carnes para los mañosos y algunos platos exóticos para los

(Read more)

LLegué por casualidad y me pareció lo sufientemente extraño como para que fuese un decubrimiento, queda en Miraflores 269 (esquina Máximo Huber). Es super pequeño, en el primer piso esta la caja y una minuscula barra de sushi, para comer hay que bajar a los comedores, los cuales son pequeños y con mesas bien juntas. En la entrada destaca su dueño: Misao, un japones que no habla mucho español y que se encuentra en la caja... le da su toque lo sufienetemente exotico como para decidir adentrase en el lugar.

El lugar es austero, aunque se nota dedicación (no muchos (Read more)

Fuimos justo el fin de semana antes del 18 con unos amigos. Me habian hablado muy bien de este restaurant, asi es que fui encantado cuando me dijeron que iriamos para allá.

Para llegar hay que dar una buenas vueltas, no es facil, además que se encuentra en un sector donde no hay ningun restaurant cerca, es decir esta solo en un sector no preparado para recibir comensales.

El lugar me encanto, es una clasica casa antigua del centro, remodelada por dentro, y remodelada nada menos que con adobe, con grandes arcos hechos de adobe, y una cava en altura. (Read more)

Esta no es una visita como Dios manda al Frederick's, solo pasaba por ahi despues de una reunion, eran las 11:00 de la mañana y no habia desayunado. Así es que entre a este restaurant que le tenia ganas hace bastante tiempo. El lugar es moderno y elegante, decorado en tonos cafes y blancos, yo creo que la palabra justa es: impecable.

De la carta de desayunos me llamo la atencion los huevos florentinos: tocino, salsa bernesa, y espinaca sobre una tostada y ensalada verde. Simplemente alucine con mis huevos florentinos, estaban maravillosos, la mezcla de sabores: el tocino con (Read more)

Estaba en el centro visitando a un cliente y me tenía que quedar para una reunión en la tarde. Ya desde la mañana tenia en mente dos opciones para almorzar, las cuales habia dilatado bastante: el Frederick y el Ambrosía. Aunque me quedaba bastante mas lejos de mi siguiente reunion me decidi por el Ambrosia, del cual me habian hablado puras maravillas, quizas por eso llegue con expectativas altas.
El lugar esta un poco escondido, detras del Museo de la Casa Colorada al lado de la Plaza de Armas. De hecho se entra atravesando el Museo. El lugar es acogedor (Read more)

El Squadritto está en el muy agradable barrio Lastarria, en una calle lateral quitada de bulla. El lugar tiene una onda parecida a la Pizza Nostra pero mas oscura: paredes con pinturas Romanas, velas en las mesas, harta planta, rincones mas oscuros que otros. Desde lo estetico la idea es parecerse mas a la antigua Roma que a una clasica Trattoria italiana (igual que en la Pizza Nostra), extraña elección.

La carta es pequeña, pero con muchas opciones donde tentarse. Partimos con el clásico pisco sour, para seguir inmediatamante con los platos de fondo, la Loreto pidio uno canelonis rellenos (Read more)

A riesgo cierto de parecer snob, debo decir que solo en Londres habia probado comida hindu de verdad. Eso antes de conocer el Majestic, restaurant hindu del Hotel Majestic en el centro.
El hotel no tira mucha pinta, es el tipico Best Western de 3 estrellas y ciertamente no esta bien ubicado (Santo Domingo 1526). Sin embargo es correcto y limpio pero al fin y al cabo tiene la onda de un hotel. El restaurant esta en el primer piso y decorado obviamente hindu. Hasta ahi todo normal pero es dificil predecir las sensaciones que vendran con la comida.
La

(Read more)