Contenido de Alvaro Portugal etiquetado como comidaitaliana

La semana pasada cuando llovió y hacia bastante frío, fuimos a almorzar al Da Renzo, en Guardia Vieja entre Providencia y 11 de Septiembre, al frente del Drugstore en Providencia. Como hacia frío me pedi unos Capeletti en brodo, que segun recuerdo solo hacen los Lunes. Me trajeron una muy sabrosa sopa de pollo, en la cual flotaban los capeletti. Que recomponedor es tomar sopa en un día de lluvia. Además el ambiente familiar del Da Renzo, y la tradición (Leer más)

Vamos con frecuencia a Santa Cruz, por lo que almorzar en la carretera es casi siempre un hecho. Después de varios años haciéndolo las opciones se tienden a acabar y  uno siempre termina en los mismos lugares. Mas de alguna vez me habia llamado la atención un local a la salida del Bavaria de Paine: Pasta di peque. Siempre tenía auto afuera y se veia simpático, asi es que probamos.El lugar es pequeño, se notaba que era una casa que (Leer más)

Amigos ya que el anterior curso gusto tanto y que tres personas de LBV se inscribieron queremos nuevamente ofrecerles solo a ustedes un descuento de un 20% por un curso de cocina Italiana de cuatro sesiones de tres horas cada una. Interesados comunicarse con info@emporio-k.comEl temario de este curso será el siguiente:ITALIA SEMANA 1 CAPONATA DE VERDURAS RISOTTO DE ALCACHOFA MILANESAS SEMANA 2 ESPARRAGOS CON PECORINO DE SABAYON FETUCCINI BOLOGNES OSOBUCO SEMANA 3 SFORMATO DE CALABAZA TORTELINES RICOTTA ESPINACA (Principios (Leer más)

Iba con bastantes espectativas al Divino Bocado, me habian dicho que una de las socias del local era la señora de Carpentier (el dueño y chef del C), lo cual juega a favor y en contra. A favor porque me pegue el pique a un lugar poco comun para un restaurant solo porque era la señora de Carpentier, y en contra porque cuando se generan las espectativas hay que cumplirlas, y uno se pone mas quisquilloso de lo normal. El (Leer más)

Hace dos días estuve de aniversario de matrimonio. Invité a la Loreto a comer, y como la quería sorprender partimos con un trago en el bar del Ritz: . Yo me tomé un Hass Sour, pisco sour de palta: pisco, palta y jugo de limón.. notable. La Loreto un pisco sour de zanahoria.. muy bueno. El lugar es pequeño, oscuro (como todo buen bar de hotel), con una pareja de cantantes y un piano... muy cómodo, y para que decir (Leer más)