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akarana

Posted by Alvaro Portugal in La Buena Vida ... y la poca vergüenza on 18/07/2007 at 19:14

Este es el mismos restaurant de la neozelandesa dueña del café Melba, eso ya dice mucho. El lugar es una casa de estilo clásico, detrás de la ex-Municipalidad de Las Condes, en pleno barrio El Golf. Se nota buen gusto en la decoración, en un ambiente elegante y moderno... suena jazz de fondo y los mozos corren raudos a atenderte.

El Akarana no es un restaurant barato, la mayoria de los platos principales cuestan sobre los 6.000 pesos, pero tienen un muy buen menu, por $6.600. Yo probe un pescado con batido de cerveza con una ensalada de repollo

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Gran Bar Danzón

Posted by Alvaro Portugal in La Buena Vida ... y la poca vergüenza on 07/06/2007 at 14:17

Este fue un gran descubrimiento de Buenos Aires, por esas cosas de la vida habiamos visto esta extraña puerta que conducia a un segundo piso, donde siempre se veia gente, y quedaba en la misma calle de nuestro hotel. Sólo habia una pizarra en la calle con algunos destacados, pero nada mas, de hecho de dia no se nota que en el segundo piso este este lugar, no hay avisos.. solo el numero y la puerta. Al subir la escalera uno entra en un lugar increible!, tiene una estetica parecida al Catedral pero mas chico.. es elegante, oscuro, my moderno.

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Café San Juan

Posted by Alvaro Portugal in La Buena Vida ... y la poca vergüenza on 06/06/2007 at 17:54

La semana pasada estuvimos con mi señora, la Loreto, en Buenos Aires celebrando su cumpleaños. Hubo 3 restaurantes que me encantaron, voy a partir por el San Juan.

Este dato lo dió  Sebastian Otero aquí en LBV, y no se equivocó... es una maravilla. Queda en San Telmo, por la calle San Juan en una de las entradas de la feria de San Telmo de los Domingos. Ya ha pasado su tiempo desde que Sebastian escribió su Post y ha pasado harta agua bajo el puente del San Juan, estaba todo como nuevo, ceramicas blanco y negro relucientes recien instaladas,

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Otro thai en Viña

Posted by Pilar in La Buena Vida ... y la poca vergüenza on 03/05/2007 at 17:23
Solo quiero comentarles de un restaurante Tailandés que fui el fin de semana en viña. (antes que al Ruccula)

Un poco diferente a lo que uno esta acostumbrado, porque acá en santiago los lugares que hay de este tipo de comida son relativamente producidos (aun no conozco el de recoleta), este es mas bien rustico pero la comida es muy sabrosa, sobre todo la especialidad de la casa que es una canoa de piña (o sea media piña ahuecada) con camarones y arroz de jazmín y verduras (pueden pedirla con lo que quieran), excelente!!!! Es bien entretenido porque la idea

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Turismo culinario Tailandia

Posted by JPabloIzquierdo in La Buena Vida ... y la poca vergüenza on 20/03/2007 at 0:52

Este es mi cuarto viaje culinario a Tailandia, país que nunca deja de sorprenderme. en el primer viaje, solo visité lugares turísticos y comida en la calle. todo muy barato y muy sabroso, los dos siguientes viajes fueron para adentrarme mas en la preparación y en restaurantes tradicionales un poco mas sofisticados. y por ultimo este viaje fue para entrar de lleno en la visita a los restaurantes más caros y de moda de tailandia.( no por eso mejores ) En Bangkok el restaurant que más me impresiono fue el del Bed supperclub un club muy moderno y destinado a

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Cormorán del Mar en Puerto natales

Era mi primer viaje a Puerto natales y antes de volver una visita a ese Restorán. excelente carta de vinos, decoracion maravillosa, todo con su detalle, brillante atención, rápida y eficiente, buenos consejos, comida exquisita y carta de vinos ad-hoc. Los postres deliciosos y los más importante precio-calidad, creo que inigualable más menos 10.000 por persona pero a gran nivel y en ese escondido y selecto lugar.

imperdible, queda cerca del casino, es cosa de preguntar.

Tienen que ir de todas maneras

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Capital Federal ... ¿Qué te paso?

Posted by Alvaro Portugal in La Buena Vida ... y la poca vergüenza on 23/11/2006 at 10:04
La ultima vez que fui al Capital Federal no me gustó (y he ido varias), decidí volver por si había tenido sólo mala suerte... pero paré que no. Mi primera decepción fue con una carne que estaba dura (cuadril, la cual creo que ya no está en la carta). Mi segunda decepción fue con un plato que en la carta se veía super bien pero cuando llego no era mas que puré con carne apanada (milanesas decía la carta... pero claramente estaban lejos de serlas), no es que tenga nada contra el puré con carne, pero el capital federal (Read more)
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De Cangrejo a COnejo

Posted by Alvaro Portugal in La Buena Vida ... y la poca vergüenza on 24/09/2006 at 12:32
No habia vuelto de noche al De Cangrejo a Conejo, hace como 3 meses  atrás fui a almorzar, pero no me gustó el menu que ofrecian aquella vez, sumado a que habia recibido algunos comentarios acerca de  que habia perdido onda y la cocina estaba mas bien decayendo.

El cumpleaños de una muy buena amiga fue el momento para volver al Cangrejo.. y he de de decir que fue una muy buena desición.

Partimos con un pisco sour bastante acido, sin goma (raro dado que el restautrant es de dueños peruanos), no me gustó mucho. Nos trajeron unos posillos con (Read more)
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La Taula d'art

Posted by Alvaro Portugal in La Buena Vida ... y la poca vergüenza on 07/09/2006 at 18:35
Ya Ursula habia hablado de este restaurant y gracias a ella lo conocimos la semana pasada (despues del impasse con el Sukalde). De entrada nos ofrecieron de regalo un aperitivo: champagne con petalos de rosas caramelizadas o sour de arandanos... probe los dos... muy buenos... me gusto mucho la combinacion del champagne con las rosas, le da un sabor especial al champagne. Yo pedi, como la mayoria que nos acompañó, la degustacion de platos. Del que todavia me acuerdo es de los calamares envueltos en tocino, con pure de apio y emulsion de tomate.... impresionante. El otro que me gusto (Read more)
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Sukalde...

Posted by Alvaro Portugal in La Buena Vida ... y la poca vergüenza on 04/09/2006 at 16:32

El Sábado, la Loreto mi señora, me invitó a comer al Sukalde, ya que yo estaba de cumpleaños. Salimos de ahí enojados, sin haber comido, y con una sensación de que nos estaban tomado el pelo.

Cualquier persona que me conozca sabe que la comida es importante en mi vida, y que mejor que la persona que amo me invite a un lugar que había querido conocer hace tiempo. Error numero 1: la elección del restaurant.

Les cuento lo que nos pasó.

La Loreto llamó el día Jueves pasado para hacer una reserva para 8 personas. Se habia puesto

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