Contenido de Alvaro Portugal etiquetado como comidafusion-cool

Debíamos de llevar a comer a una consultora inglesa que nos visitaba en la empresa, elegí llevarla al Emilio. Me dejé llevar porque habia sido elegido como el mejor restaurant de Chile por el Wikén el año pasado, además que para un inglés la comida peruana deberia ser nada mas exótico. Tres errores seguidos: los ingleses son foodies por naturaleza y en Londres puedes encontrar casi de todos los tipos de restaurantes del mundo, segundo el Emilio no es un (Leer más)

Este fue un gran descubrimiento de Buenos Aires, por esas cosas de la vida habiamos visto esta extraña puerta que conducia a un segundo piso, donde siempre se veia gente, y quedaba en la misma calle de nuestro hotel. Sólo habia una pizarra en la calle con algunos destacados, pero nada mas, de hecho de dia no se nota que en el segundo piso este este lugar, no hay avisos.. solo el numero y la puerta. Al subir la escalera (Leer más)

Solo quiero comentarles de un restaurante Tailandés que fui el fin de semana en viña. (antes que al Ruccula) Un poco diferente a lo que uno esta acostumbrado, porque acá en santiago los lugares que hay de este tipo de comida son relativamente producidos (aun no conozco el de recoleta), este es mas bien rustico pero la comida es muy sabrosa, sobre todo la especialidad de la casa que es una canoa de piña (o sea media piña ahuecada) con (Leer más)

Era mi primer viaje a Puerto natales y antes de volver una visita a ese Restorán. excelente carta de vinos, decoracion maravillosa, todo con su detalle, brillante atención, rápida y eficiente, buenos consejos, comida exquisita y carta de vinos ad-hoc. Los postres deliciosos y los más importante precio-calidad, creo que inigualable más menos 10.000 por persona pero a gran nivel y en ese escondido y selecto lugar.imperdible, queda cerca del casino, es cosa de preguntar. Tienen que ir de todas (Leer más)

No habia vuelto de noche al De Cangrejo a Conejo, hace como 3 meses  atrás fui a almorzar, pero no me gustó el menu que ofrecian aquella vez, sumado a que habia recibido algunos comentarios acerca de  que habia perdido onda y la cocina estaba mas bien decayendo. El cumpleaños de una muy buena amiga fue el momento para volver al Cangrejo.. y he de de decir que fue una muy buena desición.Partimos con un pisco sour bastante acido, sin (Leer más)