Anoche fui a un maridaje con cervezas organizado por Kross en el local de Concha y Toro en Alonso de Cordova. Ya sabía que maridar cerveza y comida era como maridar con vino, en el sentido de que para cada comida existe una cerveza adecuada que ayuda que la experiencia gastronomica sea memorable, pero no me había dado el tiempo de estudiar/entender qué maridaba con qué. Este fue un buen comienzo...
En Chile solo se producen 6 de las noventa
(Leer más)
He aquí a los ganadores:
viva Chile mierda! 11 votos (Javier M)
Bonus 18ero 10 votos (Jaime Landeros S.)
Diez y Ocho en Colchagua 10 votos (Pablo Pinto Gwynne)
Para el primer premio hay 14 cervezas artesanales SZOT, 2 de cada una de las variedades: Pale ale, Amber Ale, Rubia al Vapor, Negra Stout, Pilsner, Strong Ale, Stout Fuerte y dos vasos choperos.
Para los dos segundos lugares un juego de las 7 cervezas artesanales que produce SZOT.
Recibiran un
(Leer más)
Esto está en alza.. la cerveza artesanal...
Estimados, como buenos conocedores y amantes de la buena vida, los invito a contestar una encuesta cuyo objetivo es obtener una visión que complemente el nivel cultural de consumo de cerveza en nuestro país. El link es http://www.encuestafacil.com/RespWeb/Qn.aspx?EID=137164 Toma tán solo 2 minutos.Gracias
Le pedi a Kevin Szot, de la microcerveceria Szot que escribiese sobre el mundo de la cerveza y me envió este articulo, el cual comparto con Uds.--- Álvaro Portugal me pidió que preparara unas notas o comentarios cortos relacionados a la cerveza desde la perspectiva del cervecero. La idea es tocar temas que no han sido abarcados por la prensa en Chile, pero que pueden ser interesantes para los lectores de este Blog. Pensamos escribir de “terroir” de la cerveza,
(Leer más)
Los ganadores de entradas dobles para la Fiesta de la Cerveza de Malloco son:1) evamuza2) ataraxia3) Loreto Matu4) Gabriela5) diego71cl6) Carlos García S.7) Buran8) Palo9) Alejo10) Rodrigo Perez11) Adolfo12) Carlos13) Genaro14) Pedro M15) Jorge MaldonadoPueden retirar las entradas en la porteria del edificio ubicado en Encomenderos 260 - (Metro Tobalaba). Estaran con sus nombres registrados en LBV (los que aparecen en el listado de mas arriba).
Tenemos nueva encuesta: La mejor cerveza?... la idea es elegir la mejor cerveza que se pueda encontrar en cualquier lugar de Chile, en otras palabras cervezas masivas, no por esto malas. En otra oportunidad nos enfocaremos en cervezas más gourmet. Para los que voten tenemos entradas para la Oktoberfest de Malloco que se celebra este fin de semana que viene.
Nuestros amigos del Club Manquehue nos enviaron entradas para regalar para la 2da Fiesta de la Cerveza de Malloco, nuestro Oktoberfest local (a 30 minutos de Stgo.). La cosa se ve auspiciosa, el año pasado la visitaron 10.000 personas y se consumieron 8.000 litro de cerveza... no es menor. Para los que aun no les tinque pueden ver una nota que les hicieron el año pasado en Chilevision. Este año la Fiesta parte el próximo Martes 31 de Octubre (ojo
(Leer más)
Parece que la CCU se preocupó con esto del desembarco de pequeñas empresas de cerveza artesanal a Santiago, y la llegada de Brahma. Se apuró a lanzar la Red Ale, y eso que por años de años nos habia tenido botados con el lanzamiento de nuevos productos y se habia concentrado en darnos como bombo en fiesta con el marketing de Cristal. Marketing de calidad dicho sea de paso, pero que no le hace gracia en lo mas minimo a
(Leer más)
De un tiempo a esta parte en Chile han aparecido pequeñas empresas artesanales de cervezas. Ya habia probado la Kross, en su version Golden Ale, y Chocolate Stout, las cuales me habian impresionado por su sabor y calidad. De hecho habia leido acerca del dueño de la cerveceria en la que contaba como habia aprendido en USA a hacer cerveza artesanal y al llegar a CHile se instaló en su casa a elaborar principalmente para consumo personal y amigos. Hasta
(Leer más)
