Los preparativos previos a Fiestas Patrias este año fueron más conservadores en el mercado de la importación de carne.
Sólo dos nuevos actores y una leve moderación de la caída, registraron las importaciones de este producto en el acumulado enero a agosto 2008, totalizando 57.507 toneladas, un 15 % menos que en igual periodo del 2007 que habían ingresado 67.600.
Por países, mantuvo la supremacía Paraguay con ingresos por 31.743 toneladas, un 55,2% del mercado y una variación de 24 % frente al 2007. En segundó lugar, Argentina, con 15.718 toneladas, un 27,3 % del mercado y una reducción de 51%.
Especialistas australianos dan su receta para crecer. Además de la genética, otra condición es que participen en los programas todos los actores de la cadena.
K. Ríos y C. Arroyo
Richard Black
Se espera que el programa se inicie en la Región de Aysén con agricultores que se encuentran en PABCO A y que estén dispuestos e interesados en participar en el Programa.
La empresa Maple Leaf enfrenta cuatro demandas colectivas presentadas en su contra. En una ante el tribunal regional de Ontario los demandantes exigen US$335 millones de indemnización.
Gran “ruido” han generado en el mercado los anuncios de alzas en el precio de la carne bovina.
Según el sondeo realizado por el Minagri, la mayor diferencia entre supermercados y carnicería llegó a un 48%.
El mercado se moderniza en todos sus niveles: los productores introducen nuevas líneas, mientras que la industria apunta a nuevos cortes y empaques. ¿La razón? la demanda por ovinos aumenta y Chile tiene un potencial enorme: faena apenas el 20% de los 4 millones de animales que existen en el país.
Junto con asegurar que no existe especulación y que así lo comprobará ante la Fiscalía Nacional Económica, el presidente de la Federación de Productores de Carne (Fedecarne), Alejandro Granzotto adelantó que el valor de este producto ya no subirá mucho más que el 40% que lleva en el año, pero que no volverá a bajar.