Content tagged with "vitaminas"

Vitamina B3 y Colesterol

Posted by CREAS Alimentación Saludable in CREAS on 25/03/2008 at 04:07 PM

Una terapia nutricional con niacina, o vitamina B3, es eficaz para regular el colesterol, disminuyendo los niveles del "malo" y aumentando los del "bueno". La niacina, también conocida como vitamina B3, nicotinamida o ácido nicotínico, es una vitamina esencial para la formación de diversas coenzimas. Éstas son sustancias que hacen posible el metabolismo (aprovechamiento en el organismo) de los hidratos de carbono y de las grasas, al facilitar su conversión en energía en las células. Además, se trata de un inhibidor de la síntesis de lipoproteínas, utilizado desde la década de los 50 para el tratamiento de la hipercolesterolemia. Se

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Paseo junto a un durazno.

Posted by Jaime Sepulveda in Atina Chile | Por aquí va la cosa on 12/02/2008 at 13:59

Cada verano se nos viene una de las frutas que producen nuestros valles de la zona Central de Chile.

Me refiero al durazno.

 

Pareciera que esta fruta estuvo siempre aquí en Chile y la realidad es que proviene de la China. Allá se relaciona con una larga vida o, como dicen ellos, permite la inmortalidad.

 

Comenzando los estudios en el mes de marzo, en la colación, las mamás de la generación del 40 y 50, entregaban un durazno para los recreos. Espero que las mamitas de hoy vuelvan con esa rica costumbre como también las mermeladas caseras.

 

Normalmente cuando viajo (Read more)
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La claudia es muy rica.

Posted by Jaime Sepulveda in Propuestas sanadoras. on 26/01/2008 at 11:22 PM

La mayoría de las personas están ya o van a salir de vacaciones. Con el calor existente, con la necesidad de conocer otras propuestas, otras personas, otras realidades que nos benefician, les escribo hoy sobre la claudia.

A ella me la encontré una tarde de sábado, precisamente en Enero 26 – 2008, aunque anteriormente ya había conocido a otra claudia (varios años atrás). Ella es morena, su piel rojiza, como algunos dicen “tiene mucha carne”, es fibrosa, otros dirían “eso me recomendó el médico”. Es jugosa, pero no molesta. Es dulce, pero agrada. Es redondita, pero no gorda. ¡Uy! Esta

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¡Hoy me comí a lorna!

Posted by Jaime Sepulveda in Atina Chile | Por aquí va la cosa on 19/01/2008 at 23:10
Cuando tenemos la posibilidad de comer, lo debemos hacer de manera tranquila y dándose la oportunidad de comer algo distinto una vez a la semana por lo menos. Aunque todo pasa en la manera de cómo preparamos y cómo presentamos nuestros alimentos.

 

Hoy y es una verdad, me comí a Lorna. Ella es deliciosa y suave en su textura externa; de olor y color agradable (no pretendo ser un racista cuando escribo sobre el color de algo o alguien, es solo una referencia más); de contextura gruesa; sus huesos son algo finos y se puede compartir un vino con ella (Read more)
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Calidad 7 Cumbres

Posted by Jamón Serrano 7 cumbres in Jamón Serrano 7 Cumbres on 30/11/2007 at 11:30

 


¿Por qué preferir Jamón Serrano 7 Cumbres?
Las 7 Razones:
1.- Por sus Proteínas de Alto Nivel Biológico

Una loncha de 30 g nos aporta 9,15 g de proteína de alta calidad
biológica y de fácil asimilación.100 g de Jamón Serrano aportan 30,5 g de proteína de gran valor nutricional y de fácil absorción intestinal.


2.- Por su Equilibrio Saludable en Grasas
La relación entre grasa saturadas e insaturadas está en torno a 1,32 abundan los ácidos grasos insaturados, principalmente
monoinsaturados, entre los que se destaca el ácido oléico con efecto beneficioso sobre el colesterol plasmático.


3.-Por sus Minerales
El

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Propiedades Nutricionales del Jamón Serrano

Posted by Jamón Serrano 7 cumbres in Jamón Serrano 7 Cumbres on 27/11/2007 at 19:15

El Jamón Serrano, al ser rico en proteínas, vitaminas del grupo B y en minerales como el zinc o el hierro, es un alimento de alto valor nutricional. Estos minerales resultan fundamentales, pero cabe destacar el papel del zinc en la alimentación de preadolescentes, ya que el aporte adecuado de éste, conllevará una mayor destreza mental. Así lo confirma el estudio avalado por el Servicio de Investigación Agrícola de Estados Unidos. En él, se demuestra que la ingesta de 20 mg de zinc, cinco días a la semana durante tres meses, consigue que los adolescentes demuestren una memoria más dúctil,
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VITAMINAS

Posted by Loreto in NUTRICION on 17/10/2007 at 09:00 PM

Oye...te hacen falta vitaminas?

Tan famosas y conocidas por todos, hasta canciones tienen y múltiples spots publicitarios.

Las vitaminas son compuestos que debemos consumir para mantener funcionando bien varias funciones del cuerpo. En general interactúan con moléculas de nuestro propio organismo para regular el metabolismo, el uso del calcio, la coagulación, la formación de la sangre, el buen estado de los nervios y otras cositas; además de servir como antioxidantes.

Las vitaminas se suelen clasificar según su solubilidad:

Hidrosolubles (se disuelven en agua) :

  • Vitamina C o ácido ascórbico (antiescorbútica y antioxidante)
  • Complejo B
    • B1 o tiamina (antineurítica)
    • B2 o
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