Tacos al estilo ElOtroEnfoke

Presentamos aquí una versión de esta famosilla receta, ícono de la gastronomía mexicana.

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo.
• 400 gramos de carne.
• 200 gramos de champiñones.
• 200 gramos de queso.
• 1 base para carne a la mexicana (sobre Maggi).
• 2 paltas.
• 2 tomates.
• 200 gramos de choclo congelado (más fácil de preparar).
• 8 tortillas grandes.
• Sal.
• Salsa de Soya.
• 1/2 cebolla picada.
• Ají.
• Mayonesa.
• Mostaza.
• Ketchup.

Aproximadamente para 4 personas (2 tacos cada una). O para 8 personas, si se quiere comer como la gente decente, jaja...

Preparación:

Moler las paltas en un plato o recipiente