Nuggets de Pollo o Croquetitas de Pollo

Para servir en una reunión de amigos o para acompañar una ronda de cervezas o de bebidas, unos nuggets de pollo vienen bastante bien. O incluso si quieren preparar para sus hijos en la casa, le pueden encontrar utilidad a esta breve receta. Y claro, si es que quieren algo más casero y no quieren comprar nuggets congelados en el supermercado.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo cocidas.
• 2 cucharadas de queso rallado.
• 2 huevos batidos.
• 100 gramos de pan rallado.
• Aceite para freír.
• 70 gramos de Mantequilla.*
• 70 gramos de Harina.*
• 1 litro