El Dr. Seamus Crosse, Director de Investigación Agrícola de Teagasc de Irlanda, que será uno de los expositores en el seminario internacional de innovación organizado por FIA y Revista del Campo, plantea que la receta aplicada por Irlanda para el despegue del sector alimentario es innovación y educación. Hoy el país enfrenta un nuevo giro.
Irlanda se había convertido en una de las economías más exitosas de la Unión Europea, con alrededor de 6,6% de crecimiento al año, hasta que la crisis financiera de EE.UU. la obligó a declararse en recesión en los últimos días. Pero esta no es la primera crisis que enfrenta. A fines de los años 50 estuvo también complicada. "La depresión era muy profunda y prolongada. La agricultura se caracterizaba por una producción extremadamente baja y, sin embargo, representaba cerca de las mitad de las exportaciones, lo que da una imagen de lo pobre que era la economía", explica Seamus Crosse, director de investigación para la agricultura de Teagasc, organismo para el desarrollo agrícola y alimentario de Irlanda.
Para apoyar el proceso de toma de decisiones de inversión de los empresarios, pequeños y medianos productores, el Ministerio de Agricultura lanzó el Banco de Negocios y Experiencias de Innovación, iniciativa de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), la que beneficiará a emprendedores agrícolas del todo el país.
Un crecimiento de 53% acumula la inversión pública en innovación durante los últimos tres años, al totalizar US$ 1.208 millones, detalló hoy el subsecretario de Economía, Jean-Jacques Duhart.
A pesar de que los Países Bajos tienen el 6% de la superficie de Chile, exportan 54 mil millones de euros en alimentos. Su receta: apostar por la innovación y la unión de todos los actores de la cadena. También, comienzan a abrirse a los productos genéticamente modificados.
El evento, que se realizará el 13 de octubre, analizará el actual sistema de innovación y sus desafíos para el fortalecimiento de Chile como Potencia Agroalimentaria y Forestal. Contará con la participación de expositores de Nueva Zelandia, México, Irlanda y del Banco Mundial.
Empresas y academia hablan dos lenguajes tan distintos, que no logran entenderse. Significa que la inversión en investigación no se percibe. Y como no hay recetas mágicas, la tarea es romper la barrera 'cultural' para conseguir la innovación.
Como resultado de un estudio cofinanciado por FIA, Agroapícola Vallebendito elaborará hidromiel —llamado en Europa “el elixir de los dioses”—, para dar valor agregado a la miel de calidad y buscar una nueva alternativa de negocios para la apicultura nacional.
