Content tagged with "huevos"

Huevos con sueños.

Posted by Jaime Sepulveda in Atina Chile | Por aquí va la cosa on 01/09/2008 at 18:47

Luego de haber atendiendo a una señora en la comuna de Estación Central, me regaló seis huevos y dijo: “Son de campo, te comes uno y te da sueño”. Yo le indiqué: Entonces estos huevos son con sueños incluidos y me regaló una sonrisa”.

Con este artículo, pretendo demostrarles que un simple huevo ha provocado cambios en las personas y sociedades. Con algunos ejemplos recogidos de la historia universal y personales.

Huevo de Colón. La historia dice que Cristóbal Colón puso de pie un huevo para ganar la confianza de su gente, en ese entonces le costaba Colón encontrar

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Arroz Chaufan al estilo ElOtroEnfoke!!!! [picadillos]

Posted by El Otro Enfoke in El Otro Enfoke on Monday, 01 September, 2008 at 5:34 PM

Arroz Chaufan al estilo ElOtroEnfoke

Una práctica receta para disfrutar el arroz de manera exquisita.

Ingredientes:

  • 1/2 Kilogramo de arroz.
  • 250 gramos de camarones.
  • 250 gramos de panceta (tocino).
  • 200 gramos de margarina.
  • 1 Cebollín.
  • 2 huevos.


Preparación:

Para empezar, se debe preparar el arroz de forma normal. Por otra parte, en un sartén se derrite la margarina y se echan: la panceta y el cebollín (picados finos). Después de 5 minutos de freír, se echan los camarones, previamente cocidos.

En otro sartén, se preparan los huevos revueltos.

Al final, todo se mezcla con el arroz graneado.

Alcanza para 8

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Quiche de verduras

Posted by Romina Garrido in Comer a primera vista on 20/08/2008 at 14:53

Para la masa: 1 1/2 taza de harina sin polvos, una cucharadita de polvos de hornear, 1/3 de cucharadita de jengibre, un huevo, un poco de aceite y agua caliente.

Comenzar por los polvos, agregar el aceite y el huevo. Ir poniendo agua caliente hata lograr una masa blanda y que no pegue.

Mientras,  mi ayudante picaba en pequeños cuadritos:

1 berenjena.

1 zapallo Italiano.

1/3 de pimenton rojo y verde (eran grandes, siempre compro los más grandes)

1 cebollín pequeño.

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Pionono [picadillos]

Posted by El Otro Enfoke in El Otro Enfoke on Monday, 11 August, 2008 at 11:50 PM

Pionono


Existen varias clases de pionono. En esta ocasión presentaremos el pionono salado, que consiste en una masa que se unta con alguna pasta y luego se enrolla en forma de panqueque.


Ingredientes:

  • 5 huevos.
  • 3 ó 4 cucharadas de harina o maicena.
  • 2 cucharadas de leche en polvo.
  • 1 cucharadita de polvos de hornear.
  • 1 diente de ajo picado fino.
  • 1 zanahoria mediana rallada.
  • 1 cebolla pequeña picada fina.
  • 2 hojas de lechuga o acelga picada fina.
  • 1/2 morrón picado fino.
  • Sal a gusto.

Para la pasta de relleno:

  • 1 tarro de atún o pollo cocido picado.
  • Mayonesa.

*

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Alza de costos y caída de utilidades obligan a productores de huevos a unirse para exportar

Posted by Felipe Malagueño in Chile Potencia Alimentaria on 18/07/2008 at 01:05 PM

Si bien la estrategia ha pasado de lograr utilidades a evitar pérdidas, en el sector reconocen que la adversidad los ha empujado a explorar la posibilidad de realizar envíos a otras latitudes. Tanto así, que el primer embarque partirá en agosto a Dubai.

La industria de los huevos está revuelta. Porque si no fuera por las alzas históricas que han experimentado las materias primas para producir huevos en el último año, el sector no tendría los problemas que hoy enfrenta. Y es que el encarecimiento del maíz, la soya, el petróleo, la electricidad (entre otras cosas) ha elevado los costos de producción del huevo chileno hasta las nubes.

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ENTEL PCS: Hay que tener huevos!

Posted by Luis Cisterna in PegaelGrito.cl on 17/07/2008 at 06:30 PM

Y llegaron las tan anheladas Clasificatorias, y hay algunos que no se lo toman a la ligera, sino como una época para demostrar que los chilenos tenemos garra, vayamos donde vayamos, y si en lo deportivo perdemos, en hinchada estamos entre los mejores.

Así es como Entel PCS ha querido hacerle frente a la publicidad de otros países, trasladando la batalla a otro campo, al publicitario.

Hace un par de días, conocimos un comercial boliviano, en el cual se muestra cómo son supuestamente los altiplánicos con respecto a su selección, que por lo demás no le gana a nadie, hay

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Nuggets de Pollo [picadillos]

Posted by El Otro Enfoke in El Otro Enfoke on Friday, 11 July, 2008 at 1:50 AM

Nuggets de Pollo o Croquetitas de Pollo

Para servir en una reunión de amigos o para acompañar una ronda de cervezas o de bebidas, unos nuggets de pollo vienen bastante bien. O incluso si quieren preparar para sus hijos en la casa, le pueden encontrar utilidad a esta breve receta. Y claro, si es que quieren algo más casero y no quieren comprar nuggets congelados en el supermercado.


Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo cocidas.
  • 2 cucharadas de queso rallado.
  • 2 huevos batidos.
  • 100 gramos de pan rallado.
  • Aceite para freír.
  • 70 gramos de Mantequilla.*
  • 70 gramos de Harina.*
  • 1 litro
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La ciencia de la cocina

Posted by _Catalina in salpicón a mermelada on 10/05/2008 at 08:12 PM

¿quien puede decir que la cocina no es una ciencia?

Para el físico Hervé This esto no es una duda y ha creado una disciplina científica llamada gastronomía molecular.
En este video nos muestra como se hace una mayonesa un poquito diferente, nada muy especial la verdad, pero es interesante saber que la ciencia está en todos lados, incluso en la cocina.





Para los que no quieran probar la mayonesa de Hervé, les dejo la mejor mayonesa del mundo!
¿Y saben por que es la mejor?
Porque es la mayonesa de mi mamá


En la juguera
2 huevos enteros

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Huevos Cartoon 3D en el Teatro

Posted by John Zárate in Pixel Chile - Diseño y Curiosidades - En Bligoo on 16-04-2008 at 2:16

Los Huevo Cartoons se tomaran el teatro, y es una obra para adolecentes y adúlteros como dicen por sus palabrotas. Quizas haz visto los huevos alguna vez, quizá los haz visto en el baño como dicen, si los conoces te invito a ver el video de este "trailer" de la obra en 3D, imperdible, si ahí alguna película a futuro no me la pierdo :).

 

 

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Una tradición de muchos años.

Posted by Cristina Calderón in Chile País de Diseño on Mon, 17 Mar, 2008 at 3:56 PM

En nuestro país como en varios otros nos vemos enfrentados a diferentes fechas de celebraciones, ya sea el día de la madre, el del padre, el del niño, los feriados católicos etc. Y de la mano de ellos llega el consumismo, por conseguir el mejor regalo o el detalle para que esa celebración sea diferente a la del año anterior.

Durante esta semana nos vemos enfrentados a uno de los hechos que en la industria del confite aumenta sus ventas, a los tradicionales Huevitos de Pascua, celebrando la Pascua de Resurrección o la Pascua de los Conejos. Para las (Read more)

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