La cúpula de los Inválidos
Honoré de Balzac
Un hermoso día del mes de junio, entre las cuatro y las cinco, salí de la celda de la calle du Bac donde mi honorable y estudioso amigo, el barón de Werther, me había ofrecido el almuerzo más delicado del que se pueda hacer mención en los castos y sobrios anales de mi estómago; pues el estómago tiene su literatura, su memoria, su educación, su elocuencia; el estómago es un hombre dentro del hombre; y jamás experimenté de modo tan curioso la influencia ejercida por este órgano sobre mi economía mental.
Después
Etiqueta Negra es una revista de crónicas, perfiles y ensayos hecha en el Perú. Se publica una vez al mes y cada número está dedicado a un solo tema: dinero, sexo, comida, viajes, moda, cine, futuro, amor, éxito, sueños, fútbol, crimen, humor. Eso sería Etiqueta Negra explicada con el estilo de un formulario de aeropuerto. En la tradición anglosajona, sería una revista de non fiction, es decir, una que publica lo que no es ficción. No sólo crónicas y ensayos, sino también diarios, biografías, memorias, aforismos y cartas. En su incertidumbre original, Etiqueta Negra también definía su identidad por la