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CAN BACO Y EL ORIGEN DE LA PALABRA RESTAURANT

RESTAURANT CAN BACO Y EL ORIGEN DE LA PALABRA RESTAURANT

En 1765, un pequeño empresario francés de apellido Boulanger abrió en París una casa de comidas, en la frente de la cual puso un cartel en latín vulgar en el que se podía leer: Venis ad me omnes qui stomacho laboratis et ego restaurabo vos (Venid a mí los que tenéis el estómago vacío que yo os lo restauraré).

 

En aquella época no había casas de este tipo; sólo existían las tabernas, pero en ellas se servía apenas vino y otras bebidas y a veces algún picadillo. El éxito de

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El Txoco Alavés

Posted by Elena in La Buena Vida ... y la poca vergüenza on 28/09/2008 at 12:06

He leido los comentarios respecto al restaurante...

Ayer, fui a cenar con mi pareja alli... sin mucha hambre ni ganas... pero al abrir la puerta ya me vino el apetito... soy española y esa barra con pinchos vascos me llamaba por mi nombre...

Pedimos pimientos del piquillo, merluza en salsa verde (a la vasca creo que lo pone en el menú), cordero asado y un buen syrah para mi... (:D).

Los pimientos del piquillo estaban ricos, no los mejores de mi vida, pero ricos.

De los platos de fondo... la merluza estaba exquisita, igualita a la de mi padre, con

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El Barcelona

Posted by Pola y Coto in La Buena Vida ... y la poca vergüenza on 31/08/2008 at 21:04

Tentados por la tortilla española que nos dijeron era la mejor de de Santiago nos diigimos al Barcelona. La única vez que habíamos estado ahí fue para el encuentro de LBV, de manera que esta vez la experiencia era como clientes. Nos trajeron unas cartas GIGANTES!!... nos costó harto decidir qué pedir porque  nos entretuvimos largo rato leyendo toda la oferta de piqueos, tapas, ensaladas...difícil ...pero partimos fieles a la tortilla española y los mejores jugos de fruta que he probado. La tortilla realmente fue buena.

Seguimos con unas brochetas de camarón-ostión-calamar y un pocillo con lomo al ajillo con

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Jose Maria ARZAK

Posted by Raul Leiva in La Buena Vida ... y la poca vergüenza on 03/08/2008 at 16:41
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Jose Maria ARZAK

Posted by Raul Leiva in La Buena Vida ... y la poca vergüenza on 03/08/2008 at 16:41
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Finde de Txoco...

Posted by FERNANDO in La Buena Vida ... y la poca vergüenza on 28/07/2008 at 17:07

Este finde fui a comer al Txoco Alavés... la verdad, había leído hace algún tiempo (en este mismo sitio) que era "reguleque", pero el comentario era referido a los menús semanales, asi que con mi señora y mis padres igual queriamos conocerlo y finalmente entramos... En realidad, este lugar me recordó a un restaurante llamado "El Lechón" en Madrid. Mi señora vivió dos años en la capital española por lo que los recuerdos y anécdotas corrieron, principalmete, por parte de ella... este resto es un lugar muy cálido, de linda decoración y que lleva irremediablemente a la buena conversa... los 

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elBarcelona

Posted by Pepa in La Buena Vida ... y la poca vergüenza on 28/07/2008 at 10:10

Me gusta la onda de elBarcelona, aunque definitivamente el alto volumen de la música no lo convierte precisamente en un lugar para ir a conversar. Ahora, si a uno le molesta mucho la bulla adentro, una buena alternativa es la terraza donde hay más espacio, menos hacinamiento (las veces que he ido siempre está muy lleno, saludable síntoma por lo demás) y menos bulla. Lo otro notable es que en este sector no se cae en la desatención por el hecho de estar un poco a trasmano, como sí pasa en otros lugares cuando quedas lejos de la zona de

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La Tortilla de Patata con patatas chips a lo Ferran Adria

Posted by Raul Leiva in La Buena Vida ... y la poca vergüenza on 26/07/2008 at 19:09
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RESTAURANT DE COMIDA ESPAÑOLA

Posted by OZZY in La Buena Vida ... y la poca vergüenza on 20/07/2008 at 14:53

Buen lugar en viña del mar, con ambiente familiar, hogareño y pequeño, especial para un día de lluvia o con frio, no me equivoqué en la apuesta. Ah, es bien barato el menú........y la carta es súper especial pero simple, porque combina algunos platos servidos en greda, lo que da un toque de calor y ambiente extra al lugar, y se nota la preocupación en la preparación de los platos.

Queda en 6 norte 317, en medio de lugares de carnes y comida japoesa, sirven una sangría que te pide repetirla, muy buenos calamares a la plancha y/o ajillo, en

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ARZAK

Posted by Raul Leiva in La Buena Vida ... y la poca vergüenza on 18/07/2008 at 17:40

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