Casa Festa no se dedica exclusivamente a empanadas, pero pucha que las hacen buenas. Su Casa Matriz queda en Villa Alemana (Madrid 1090) desde la cual se surte la sucursal en Viña del Mar (5 Norte 303). Tienen página web en http://www.casafesta.cl/ para copuchar algunas fotos de las otras preparaciones que tienen (pastas, pizzas, tortas, pasteles y más).
Están enfocados en comida para llevar, pero tanto el local principal como la sucursal tienen mesas para servirse ahí mismo algunas de (Leer más)
Cosa vuoi mangiare? Pasta? Io conosco il miglior ristorante italiano di Santiago: Il Golfo di Napoli. Sí, porque además de ser viajera, ir a conciertos y eventos varios, también soy sibarita, y como tal me preocupo de buscar lugares que cumplan con las 3B. En esta oportunidad el ganador es esta pequeña trattoria ubicada en Irarrázabal 2423, Ñuñoa, Santiago. El local está casi escondido entre tanto negocio, pero es ubicable. La entrada es un poco enredada porque el restorán en (Leer más)
Excelente colección de logotipos de comida para nuestro asombro e inspiración:
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Entremasas: Un muy ampilo surtido de empanadas dulces y saladas, contando un total de hasta 45 variedades según indican (no, aún no las pruebo todas) donde TODAS son fritas excepto las de pino-horno.
Algunas de las que he probado son de pino-horno ($800) cuando quedan, de mariscos-frita ($950), de pollo-aceituna ($1.100), pollo-champiñón-queso, pollo-jamón-queso, las ya clásicas macha-queso y ostión-queso (con ostión molido, $1.200), la naturista rúcula-tomate-cebolla-espinaca y otras varias que pueden costar hasta $1.200. Algunas más exóticas por ejemplo (Leer más)
Las Deliciosas: Un clásico de Con-Con desde 1968, si hasta
Bourdain pasó por acá (aunque lo grabado no pasó el corte de edición).
Especialistas en empanadas fritas , con 10 variedades: Marisco (pino de macha picada, $950), Carne (pino de posta molida, $800), Queso ($800), Camarón-queso, Macha-queso, Ostión-queso, Jaiba-queso y Champiñón-queso ($1.100), aceituna-queso (aceituna negra en rodajas, $850) y Napolitana (tomate envasado, queso y orégano, $850). Fuera de la carta puede haber de Pino de Locos ($1.200) con trozos blandísimos. (Leer más)
Las Deliciosas: Un clásico de Con-Con desde 1968, si hasta
Bourdain pasó por acá (aunque lo grabado no pasó el corte de edición).
Especialistas en empanadas fritas , con 10 variedades: Marisco (pino de macha picada, $950), Carne (pino de posta molida, $800), Queso ($800), Camarón-queso, Macha-queso, Ostión-queso, Jaiba-queso y Champiñón-queso ($1.100), aceituna-queso (aceituna negra en rodajas, $850) y Napolitana (tomate envasado, queso y orégano, $850). Fuera de la carta puede haber de Pino de Locos ($1.200) con trozos blandísimos. (Leer más)
En otros tiempos cuando niños, a veces nos invitaban a almorzar a los recientemente abiertos restaurantes del Santa Isabel de Pedro Montt o Bellavista en Valparaíso, lo cual era una fiesta por lo novedoso del autoservicio, pues tenían los platos en vitrinas y uno iba con su bandeja en la fila, teniendo la (por esos años) rara posibilidad de elegir lo que comería, desde una variedad de platos tan sabrosos como lasagna, carne, pollo o pescado frito, comida semi-casera con (Leer más)
En otros tiempos cuando niños, a veces nos invitaban a almorzar a los recientemente abiertos restaurantes del Santa Isabel de Pedro Montt o Bellavista en Valparaíso, lo cual era una fiesta por lo novedoso del autoservicio, pues tenían los platos en vitrinas y uno iba con su bandeja en la fila, teniendo la (por esos años) rara posibilidad de elegir lo que comería, desde una variedad de platos tan sabrosos como lasagna, carne, pollo o pescado frito, comida semi-casera con (Leer más)
Quien no ha visto alguna vez aquel episodio de los Simpsons en el
que Homero y su familia se van a un restaurant chino a comer pescado para variar un
poco, Homero no harto con todo lo que había comido, le pide al camarero que le
traiga “Fugu”, un tipo de Pez Globo que mal cocinado puede ocasionar la muerte.
Pues quería mostrales que existen otros platos peligrosos para
cocinar muy deliciosos y apetitosos, aunque requieren de una gran
práctica (Leer más)
Ya terminado el mundial, el pulpo sigue de moda, hablar de él e incluso comerlo, como en Robinsonia donde lo preparan de 10 maneras distintas según LUN de hoy.Por estos lados no tenemos locales con tantas variedades, pero hay varios que ofrecen alternativas de pulpo en platos como éstos:
Chupe de Pulpo en La Rábida: el único de la zona con productos exclusivos de Juan Fernández, no podía faltar en la carta el chupe de pulpo de Juan Fernández ($9.000) (Leer más)