Cuando tengo la posibilidad de viajar, aprovecho de conversar con las personas que habitan el lugar.
Esta vez pude hacerlo con una señora y su hijo que tienen una parcela ubicada en la localidad de Popeta, a 15 kilómetros de Melipilla, camino a Rapel.
Allí pude observar los beneficios de la miel y sus subproductos.
Veamos un poco de historia.
Nuestros pueblos originarios no sufrían de molestias dentales gracias a las bondades de la miel.
Este producto es un símbolo de dulzura y de riqueza.
Para la medicina ayurvédica, la miel no debe ser consumida con líquidos ni cocinarse a
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Según una investigación de la Universidad de Virginia la polinización se está haciendo cada vez más difícil debido a que la polución haría más difícil el esparcimiento del perfume de las flores. Como consecuencia las abejas no saben dónde ir. Así lo cuenta National Geographic en un video. Nada difícil de creer si a los santiaguinos nos cuesta encontrar la cordillera.
(Las consecuencias de una polinización que no se realiza son graficadas, de la mano de Disney, en una película reciente: Bee Movie)
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