Sun, 12 Oct 2008 01:23:46 -0300 http://www.bligoo.com/ es WAIN 03 YA ESTÁ A LA VENTA! http://labuenavida.bligoo.com/content/view/274074/WAIN_03_YA_ESTA_A_LA_VENTA.html Mon, 08 Sep 2008 09:34:45 -0400 http://labuenavida.bligoo.com/content/view/274074/WAIN_03_YA_ESTA_A_LA_VENTA.html Chelo Estimados comensales sibaritas de la Buena Vida...Ya está a la venta, desde esta semana, la tercera edición de Wain, la revista de vinos y gastronomía que vino a despeinar este mundillo...(si escudriñan la revista, se encontrarán con una sorpresilla)

Saludos!

]]> Quieres aprender más sobre vinos? http://www.dedondevino.cl/content/view/183132/Quieres_aprender_mas_sobre_vinos.html Thu, 08 May 2008 21:47:53 -0400 http://www.dedondevino.cl/content/view/183132/Quieres_aprender_mas_sobre_vinos.html Marcela Paz Te invito a conocer WineClub.

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]]> Para los que quieren aprender más sobre vinos! http://labuenavida.bligoo.com/content/view/183118/Para_los_que_quieren_aprender_mas_sobre_vinos.html Thu, 08 May 2008 21:33:52 -0400 http://labuenavida.bligoo.com/content/view/183118/Para_los_que_quieren_aprender_mas_sobre_vinos.html Marcela Paz Los invito a conocer WineClub.

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]]> vinos http://grichi.bligoo.com/content/view/177722/vinos.html Wed, 30 Apr 2008 18:05:24 -0400 http://grichi.bligoo.com/content/view/177722/vinos.html Grichi vino

]]> De Donde vino? se inaugura en Mayo http://labuenavida.bligoo.com/content/view/168210/De_Donde_vino_se_inaugura_en_Mayo.html Sat, 19 Apr 2008 16:11:56 -0400 http://labuenavida.bligoo.com/content/view/168210/De_Donde_vino_se_inaugura_en_Mayo.html Alvaro Portugal http://www.dedondevino.cl pero aun esta cerrado al público, aun le falta la gráfica y el logo para lanzarlo al aire. A más tardar el 1 de Mayo estaremos al aire. Les cuento como vamos...
]]> CHILE QUIERE HACER VINOS DE ALTA CALIDAD PARA ENFRENTAR CAÍDA DEL DÓLAR http://andeswines.bligoo.com/content/view/152359/CHILE_QUIERE_HACER_VINOS_DE_ALTA_CALIDAD_PARA_ENFRENTAR_CAIDA_DEL_DOLAR.html Mon, 31 Mar 2008 19:48:00 -0400 http://andeswines.bligoo.com/content/view/152359/CHILE_QUIERE_HACER_VINOS_DE_ALTA_CALIDAD_PARA_ENFRENTAR_CAIDA_DEL_DOLAR.html Maximiliano Morales CHILE QUIERE HACER VINOS DE ALTA CALIDAD PARA ENFRENTAR CAÍDA DEL DÓLAR SANTA CRUZ, Chile, 19 Mar 2008 (AFP) - Chile ya no quiere ser el productor de vinos "buenos, bonitos y baratos", y se lanza a la producción de mostos Premium de mayor calidad, que otorguen mayores utilidades a un sector exportador afectado por el desplome del dólar. La caída de la divisa, de casi 13% en lo que va del año, podría provocar una crisis financiera en una industria que exporta la mayoría de su producción, advierten los productores vinícolas del Valle de Colchagua (150 km al sur de Santiago), una de las zonas vitivinícolas más productivas y tradicionales del país. Por Natalia Ramos de Agence France Presse.Esa zona -con 20.000 hectáreas de viñedos y elegida en 2005 como "la mejor región vitivinícola del año" en el mundo por la revista estadounidense Wine Enthusiast- inició la vendimia con una fiesta el fin de semana en la pequeña ciudad de Santa Cruz.

Por el desplome del dólar "estamos anticipando una gran crisis financiera en la industria", declaró a la AFP Andrés Barros, gerente general de la viña Caliterra, quien agregó que "muchos viñateros estamos postergando inversiones planificadas para este año".

"Para poder sobrellevar una situación tan crítica hay que tener mucho más ímpetu en concentrarse en los vinos de mayor valor agregado y también tener la valentía de subir los precios", comentó.

Mario Pablo Silva, presidente de la Ruta del Vino de Colchagua que agrupa a 18 viñas de ese valle, señala que "como viña estamos trabajando profundamente en poder mejorar aun más nuestros precios afuera, produciendo vinos de mayor calidad".

Paola Vásquez, encargada de la promoción de vinos en ProChile -oficina estatal de impulso a las exportaciones- explica que las viñas ahora quieren distinguirse como productoras de vinos exclusivos y no seguir compitiendo en los segmentos medios.

"En eso se basa la estrategia chilena. Estamos tratando de quitar esa imagen de Chile de productor de vinos buenos, bonitos y baratos", comentó.

Klaus Schroeder, gerente de marca de la viña Caliterra, también utiliza esa expresión para definir los nuevos aires de la vinicultura chilena.

"Ahora estamos mejorando y enfocándonos en las líneas de calidad superior", explicó el ejecutivo, indicando que esta viña proyecta ampliar sus viñedos desde el valle hacia las faldas de los montes, donde las tierras son más profundas y permiten un mejor desarrollo de las vides.

Para mejor la calidad de un vino se contemplan distintos factores que van desde la elección de los mejores suelos hasta las estrategias de venta, explica el agrónomo Maximiliano Morales, cabeza de una empresa de marketing de vinos.

"Las viñas tienen viñedos en distintos valles. Para mejorar sus vinos, investigan cuáles son los mejores sectores de esos valles, y así usarlos como otra herramienta de marketing", indicó.

La denominación de origen, como la de Colchagua, asegura que un vino ha sido producido bajo determinados factores como suelo y clima.

"Para elaborar vinos exclusivos hay que cuidar cada uno de los detalles y procesos. Además de las condiciones físicas del terroir, se deben escoger las mejores técnicas de vinificación, el enólogo, las cubas donde se fermentará el vino, la calidad de la madera de las barricas para el período de guarda y hasta los corchos y las botellas", detalla Morales.

"Al integrar estos elementos se puede mejorar drásticamente la calidad de un vino: su complejidad, su color, sus aromas, el tiempo por el cual podrá ser guardado y, también, su reconocimiento internacional", añade.

Chile exportó vinos por 1.080 millones de dólares en 2007. Los principales destinos son Europa, con un 52% de participación, seguido de Estados Unidos y Canadá con un 22%.

Por Natalia Ramos de Agence France Presse.

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Andes Wines Communications ™
(56) 9 - 9-219 7117 / (56) 41-221 6106
andes@andeswines.com]]> CADA QUESO SU VINO http://www.dedondevino.cl/content/view/125509/CADA_QUESO_SU_VINO.html Wed, 30 Jan 2008 15:36:11 -0300 http://www.dedondevino.cl/content/view/125509/CADA_QUESO_SU_VINO.html Raul Leiva quesos-y-vinos.jpgAL LEER ESTE ARTICULO ME QUEDE IMPRESIONADO LO QUE EL VINO PUEDE HACER, COMBINARLO CON EXQUISITOS Y DIFERENTES TIPOS DE QUESOS. LO COMPARTO CON USTEDES

Dada la extraordinaria gama de quesos y de vinos, la relación entre ambos se presta a múltiples y bien casadas combinaciones, algunos gastrónomos sostienen que el principio básico es que, a mayor sabor del queso corresponde un vinomás joven y viceversa, a mayor suavidad y delicadeza del sabor del queso, un vino más noble.

Sin embargo yo creo que la relación entre ambos es más compleja y, según los gustos personales, debemos ante todo buscar siempre la complementariedad entre ambos colosos gastronómicos.

(Read more)]]> Etiquetas de Vino http://comunicacion4.bligoo.com/content/view/72834/Etiquetas_de_Vino.html Sun, 16 Sep 2007 13:35:03 -0400 http://comunicacion4.bligoo.com/content/view/72834/Etiquetas_de_Vino.html Talller Comunicacion ULS Para subir sus etiquetas tienen que ingresar a http://www.bligoo.com y colocar el nombre de usuario y contraseña. Luego hacer click en Mis Blog, y a continuación hacer click en Taller Comunicación IV

cuando esten en la página http://comunicacion4.bligoo.com, en el panel Acciones de Taller Comunicación Uls, hagan click en Escribir.

En la barra de herramientas hacen click en el boton que tiene la imagen de un árbol, al lado izquierdo del boton de YouTube. Aparecera un cuadro en donde hay un boton que dice examinar (o algo asi), para que busquen la imagen en su

(Read more)]]> Compra Inteligente: Syrah http://labuenavida.bligoo.com/content/view/70541/Compra_Inteligente_Syrah.html Thu, 06 Sep 2007 11:27:22 -0400 http://labuenavida.bligoo.com/content/view/70541/Compra_Inteligente_Syrah.html Alvaro Portugal El ranking de Wine Spectator de los mejores restaurantes en el mundo para tomar vino http://labuenavida.bligoo.com/content/view/70243/El_ranking_de_Wine_Spectator_de_los_mejores_restaurantes_en_el_mundo_para_tomar_vino.html Wed, 05 Sep 2007 15:08:10 -0400 http://labuenavida.bligoo.com/content/view/70243/El_ranking_de_Wine_Spectator_de_los_mejores_restaurantes_en_el_mundo_para_tomar_vino.html Alvaro Portugal Wine Spectator es uno de las revistas de vinos mas respetada de Estados Unidos. En la pasada edición hicieron una revisión de los 3.955 mejores restaurantes del mundo para tomar vinos. Que restaurantes de Chile salieron?, cuáles se imaginan que podrían haber estado en el ranking?.... bueno, no se estrujen mucho el cerebro, no hubo ninguno de Chile. Salieron 3 argentinos, 11 brasileños (10 de ellos en Sao Paulo), 1 de Colombia, 24 de México, 1 de Venezuela. ¿Por qué si somos un productor importante de vinos a nivel mundial no estamos en el ranking?. Una opción es que hubo

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