Unas sandalias bellas

Girlygirl — Fri, 05 Sep 2008 11:58:16 -0400

Quiero publicar estas imagenes que tenía guardadas en mi pc, para que no se queden con la idea que lo que viene esta temporada en zapatos es así de feo, las mismcas marcan traen sandalias preciosas, las de Miu Miu me encantan.

Estas son de Loubutin y Valentino

Y estas de Miu Miu y Jimmy Choo

Y para que no digan que los olvido, para los hombres hay calzado para la piscina y está bastante distinto al de años anteriores, sigue el estilo "griego" del que hablamos el mes pasado que está tan de moda, recuerden chicas que las sandalias "gladiadoras" son la apuesta del verano si quieren lucir más casuales.

Un link a la moda

Girlygirl — Tue, 02 Sep 2008 18:16:01 -0400

La empresa Paris, tiene una página web sobre sus nuevos jeans light color, la gracia es que puedes seleccionar los pantalones, las poleras y distintos accesorios para armar tu tenida, además de participar en un consurso si subes tu foto con un look entrete. Dense una vuelta, el link es http://www.lightcolorjeans.cl

Destacan rol de la prote�na animal en la alimentaci�n mundial

Hugo Salinas — Wed, 03 Sep 2008 09:07:45 -0400

Durante la ceremonia de apertura del año académico de la Wageningen University and Research Centre, de los Países Bajos, el CEO del Holding Nutreco, Wout Dekker, sostuvo que los progresos alcanzados en el área de la tecnología, sumado a un conocimiento compartido, pueden significar una contribución substancial en la tarea de alimentar a la población en el futuro.

Añadió que se espera que la población mundial aumente a cerca de 9 billones de personas el 2050. Los ingresos se han incrementado, especialmente en Asia, así como la urbanización. Dijo que esto provoca que la demanda por alimento aumente, especialmente de la carne, pescados, y productos lácteos, especialmente cuando los ingresos superan los US$ 2 al día. Esto significa -según el ejecutivo- "que el consumo de proteína animal se duplicará durante la próxima mitad del siglo. Estamos enfrentados al desafío de obtener una mayor producción desde fuentes limitadas, donde los precios de los comodities continúan al alza y mostrando un comportamiento volátil".

Agregó que ha llegado el momento de tomar decisiones importantes respecto de la estructura global de la producción de alimento y tal vez algo más importante, el consumo global de alimento. "Por ‘nosotros" me refiero a todos: agricultores, retailers consumidores, gobiernos, instituciones como Wageningen UR y compañías de nutrición animal como Nutreco", enfatizó.

Aseveró que el know how de las necesidades nutricionales, la disponibilidad de materia prima, ingredientes alternativos y una producción sustentable de alimento, se han convertido en aspectos cruciales. "Nuestra especialización y acercamiento a los ingredientes, la nutrición animal y el alimento para peces han llevado a Nutreco a la posición número cinco a nivel mundial y dentro de los tres en términos de ingresos", comentó Dekker.

"Se necesita invertir tiempo y esfuerzo en mejorar el negocio agro-alimentario e implementar un manejo sustentable hoy y mañana".

Wout Dekker puso como ejemplo a Skretting, compañía perteneciente al holding Nutreco, donde los últimos tres años han logrado reemplazar más del 25% del aceite de pescado en el alimento que producen para este segmento, el cual es limitado y costoso, por aceites vegetales, sin ir en desmedro de la calidad del producto final.

Dijo que el conocimiento se ha convertido en un factor primordial en la escala de producción. "necesitamos promover el renacimiento de la agricultura y el potencial que tiene la acuicultura, para atraer los mejores cerebros a esta excitante industria. Conocimiento y tecnología serán claves para asegurar la seguridad alimenticia sustentable en el mundo del mañana. El límite de la capacidad de planeta con los métodos actuales está llegando a su tope. Para garantizar la seguridad alimentaria y mejorar la sustentabilidad se requiere realizar cambios importantes", concluyó.

Aqua

Mesa lateral con vidrio

Bernardita Pino Solar — Wed, 27 Aug 2008 13:25:28 -0400

mesa lateral de madera con vidrio

distintas medidas

bernipino@gmail.com

Mucho peor que los Uggs

Girlygirl — Tue, 26 Aug 2008 17:36:35 -0400

De alguna forma Britney Spears se las ingenió para usar algo más horrible que uggs. Estas botas rosadas han sido elegidas como lo peor, peor que crocs, peor que uggs...una muy mala elección. Veanlas a continuación en dos fotografías que publicó la "policía de la moda", para que decir el resto del atuendo...lo que me recuerda que se está usando y que se usarán mucho esos pañuelitos en la cabeza. Creo que tampoco es un gran look, ¿qué opinan ustedes? A mí me parece que sólo tapa la cara y no aporta nada...

Nota extra: Pañuelos en la cabeza y lentes ¿si o no?

Eva Longoria, Nicole Ritchie y Lindsay Lohan

Bodegas en onda verde

Hugo Salinas — Tue, 26 Aug 2008 11:08:59 -0400

La tendencia que abarca el consumo de vinos orgánicos se denomina globalmente "Eco lifestyle" y está asociada a la vida sana, orgánica y con conciencia social que se desarrolla en los países europeos, principalmente en Reino Unido.

En los países del Nuevo Mundo no basta sólo con reciclar y separar la basura. La búsqueda por dejar tranquila la conciencia incluye cuidar el mundo que nos rodea.

Pero ¿cómo se ajusta este cuidado al mundo del vino? Sencillamente los consumidores han comenzado a beber más vinos "éticos", lo que se traduce en vinos orgánicos, biodinámicos y fair trade (comercio justo).

Este nuevo concepto está englobado dentro de la idea de "Eco Lifestyle" (estilo de vida ecológico) que tiene como premisa el cuidado del medio ambiente y la conciencia social.

Aunque esto parezca inofensivo, algunos analistas hablan de medidas proteccionistas encubiertas que podrían, en el mediano y largo plazo, afectar las exportaciones de la industria vitivinícola.

Inglaterra a la cabeza

De los países europeos que siguen esta tendencia, Reino Unido se encuentra en primera posición, seguido de los países nórdicos.

Datos de la consultora MRT SA (www.mrt.com.ar) muestran que en los primeros seis meses del año Argentina exportó a Reino Unido u$s 19.792.809 de vino fraccionado, lo que significa un crecimiento en valor del 22,90% sobre el mismo periodo de 2007.

En el 2007, según datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura, se vendieron 5.420.000 litros de vino a granel y en el caso de vinos fraccionados se enviaron 17.192.333 litros.

En valor estas exportaciones reportaron ventas por u$s 41.961.460, convirtiéndose el Reino Unido en el segundo mercado en valor y el cuarto en volumen.

El caso de los vinos orgánicos es quizás en Argentina el más conocido. En el mercado local se pueden encontrar exponentes de esta clase de vinos aunque en el mercado doméstico todavía no ha encontrado un lugar masivo.

De acuerdo a datos de la consultora Nielsen, publicados por la Embajada Argentina en Reino Unido, el mercado de vinos orgánicos en ese país europeo, que hoy asciende a 19,4 millones de libras esterlinas, está aumentando a un ritmo del 15% anual.

Pese a que Francia e Italia continúan liderando la categoría orgánica (representan11 millones de libras esterlinas entre los dos), Argentina representa el 6% del gasto del consumidor en vinos orgánicos y está creciendo a un ritmo promedio del 40%.

Comercio Justo

Fair trade o comercio justo se trata de una modalidad de comercio alternativa que asegura al consumidor que el producto que adquiere ha cumplido con ciertos requisitos que promueven una relación justa y voluntaria entre el productor y quien manufacturó el producto.

Algunos de los requerimientos para certificar este sello son: el pago de un precio mínimo establecido por la materia prima, relación justa con los trabajadores, beneficios médicos y proyectos para la comunidad, entre otros.

En este último punto es importante destacar que quienes compran un producto con el sello de comercio justo, en ese precio que pagan está incluida una prima, que cambia según el producto, destinada a realizar proyectos de mejora en la comunidad.

Un informe de la Embajada Argentina en Reino Unido indicó que en la actualidad existen 130 vinos con el sello Fair trade: 16 productores de Sudáfrica, 6 de Chile y 3 de Argentina.

Los principales varietales argentinos de vino fair trade a la venta en el Reino Unido son Torrontés y Malbec. Hoy existen más de 200 vinos con licencia de comercio justo en el Reino Unido.

La cadena de supermercado Sainsbury 's tiene previsto aumentar su lista de vinos de comercio justo un 270%. Mientras que la cadena Tesco tiene 10 vinos de comercio justo actualmente en stock, de los cuales 4 son argentinos.

Según datos de Fairtrade Labelling Organizations International (FLO), las empresas y productores argentinos certificados son: Bodegas y Viñedos Amadeo Marañon S.A., Cribran S.A., Davolio Nidi, Daminato, Raimundo José, Mendoza Vineyards SRL, Inal SA, Pucciarelli de Chiaramonte, Bodega Furlotti SA,Viña de la Solidaridad A.C., Trivento Bodegas y Viñedos S.A y La Riojana Cooperativa Vitivinifruticola de la Rioja.

"En el 2007 vendimos 8.000 cajas en Reino Unido y este año estamos comercializando 30.000 a mercados nórdicos", señaló Andrés Izquierdo, gerente General de Trivento, que certificó como empresa procesadora.

Este vino se comercializa en Europa bajo la marca "Otra Vida" a 5,99 libras esterlinas y tiene una prima de 0,07 centavos de euro por litro.

"Para la cosecha 2009 estamos expectantes, queremos evaluar si esta es una tendencia dentro del vino, como lo fue para el café o el cacao, o si es una moda de conciencia social o un nicho de mercado", agregó Izquierdo, sobre el futuro de este producto.

Por su parte, Cooperativa La Riojana, la segunda exportadora de vinos a Reino Unido, ha logrado con sus vinos fair trade alcanzar mejoras en la red de agua de Tilimuqui en La Rioja, zona donde vive la mayoría de sus empleados.

Con los aportes de la prima recibida por la venta del vinos a Reino Unido, La Riojana, la Asociación de Comercio Justo y la distribuidora británica de vinos The Cooperative, inauguraron en junio una importante obra hídrica que permite incrementar la disponibilidad de agua para los habitantes del pueblo de Tilimuqui en La Rioja.(todovinos.cl/losandes.com.ar)

todovinos.cl

Lo m�s horrible de la moda 2008

Girlygirl — Fri, 22 Aug 2008 13:19:15 -0400

He visto cosas bellisimas esta temporada, pero hay cosas horribles que he encontrado mientras buscaba por la red tendencias y nuevas colecciones, compartámoslas...porque en gustos no hay nada escrito. Entre ellas, la colección de Comme des GarÇons para H&M y la de Richard Nicoll basada en los 80.

Y esta este minivestido de cintura baja de Derek Lam que no me lo pondría aunque tuviese 70 años y este traje de baño de marca Chloe que po alguna razón ilógica tiene broches metálicos...¿no se oxidarán?

Y este bolso Dolce & Gabbana de charol negro y pvc, horrible, no puedes llevar nada intimo dentro...

Lo peor son estas croggens, las crog ya eran feas pero esto es peor y que tal los zapatos que no sirven para ningún clima, ¿por qué querrías tapar solo tus tobillos y dejar tu pie al aire?

Más zapatos horrorosos y caros, los primeros un cosa que parece hecha de legos de Balenciaga, depués unos Prada de la última colección, me hacen pensar en un dinosaurio, no sé por qué, abajo unos de Dior y otros de la marca Irregular Choice.

No se quedan atrás unos pantalones hasta las axilas y estos leggins de spandex de Les Chiffoniers, carísimos además...

Vinos sin botella son m�s ecol�gicos

Hugo Salinas — Fri, 22 Aug 2008 08:40:19 -0400

El ministro de Agricultura de Italia ha anunciado este mes que algunos vinos con denominación de origen podrán venderse en cajas de cartón a partir de ahora.

Es cierto, el vino italiano se está volviendo verde, aunque a algunos entendidos el cielo se les esté viniendo encima. El vino en caja tiene sentido, tanto ambiental como económicamente. De hecho, sería inteligente que los bodegueros de Estados Unidos adoptaran la tendencia que lentamente va ganándose aceptación mundial. El cartón, ya sea como 'bag in box' o no, lleva ahí más de 30 años, aunque con calidad variable. Los australianos estuvieron entre los primeros que lo popularizaron. Y un frigorífico en el sur de Francia, especialmente en esta época del año, no está completo sin un 'tetrabrik' de rosado.

En EEUU, por el contrario, el vino comercializado en cajas ha encontrado problemas para desembarazarse de su imagen de producto barato y de poca categoría. Sin embargo, ahora que los productores de vino hablan de reducir su huella de carbono (esto es, la cantidad de dióxido de carbono emitida en el transporte del vino), venderlo en envases más ligeros alternativos al pesado cristal parece lo correcto.

Más del 90% de la producción estadounidense de vino tiene lugar en la Costa Oeste, pero, como la mayoría de los consumidores viven al este del Misisipí, una gran parte de las emisiones de dióxido de carbono asociadas al vino procede simplemente de llevarlo en camión desde el viñedo a las mesas de la Costa Este. Una botella normal de vino contiene 750 mililitros y genera unos 2,7 kilogramos de emisiones de dióxido de carbono cuando viaja de un viñedo de California a un comercio de Nueva York. Una caja de tres litros genera aproximadamente la mitad de emisiones por cada 750 mililitros. Si el 97% de los vinos que se elaboran para ser consumidos cada año se pasaran a las cajas de cartón, las emisiones de gases de efecto invernadero se reducirían en unos dos millones de toneladas, el equivalente a retirar de la circulación 400.000 coches.

Pero hay otra razón para vender el vino en cajas de cartón. Estados Unidos se convertirá pronto en el mayor mercado mundial de este producto. En los últimos años ha adelantado a Italia, y ahora ya está a la vista Francia (en consumo total, no por persona; según este último criterio todavía está bastante atrás). Los estadounidenses beben más vino, y no lo hacen ya sólo en ocasiones especiales como las fechas señaladas y las bodas, sino también los lunes por la noche acompañando a una pizza. Eso es mucho vino, y potencialmente una gran huella de carbono.

Aunque algunos sumilleres puedan mofarse del vino con tapón de plástico, las cajas de cartón son perfectas para los vinos de mesa que no necesitan envejecer, lo cual es tanto como decir para todos excepto un puñado de vinos selectos. Y, lo que es más, el vino en caja es mejor que el envasado en botellas de cristal a la hora de dar solución a ese sempiterno problema de no ser capaz de acabar una botella en una sola comida. Una vez abierta, la caja conserva el vino durante unas cuatro semanas, en comparación con el día o dos que lo conserva una botella. El vino en cajas de cartón puede tener poco encanto, pero mucha practicidad. Lo que nos lleva a una última razón para defenderlo: es mucho más económico. Disponer de una copa de vino asequible puede ser el mejor modo de mantener en funcionamiento nuestro mercado del vino, que lleva 15 años en alza. También contribuiría a evitar que el precio de la copa de vino se incrementara con la caída del dólar.

El principal obstáculo para reducir la huella de carbono del vino es la calidad habitualmente atroz que tiene el vino envasado en cajas. Pero eso tiene fácil arreglo: elevar la calidad. En los últimos años, el vino envasado en cajas que se vende en Estados Unidos ha mostrado ciertos signos de mejora. Un destacado productor de Borgoña ha comercializado su vino en un elegante tubo de cartón. Un buen garnacha de viñas viejas de los Pirineos se vende en caja. Un suculento malbec elaborado con uvas cultivadas orgánicamente en Argentina y no envejecido en roble se comercializa ahora en EEUU gracias a la caja de un litro de Tetrapak, un envase que también emplean tres californianos renegados que distribuyen una línea de vinos en paquetes de 250 mililitros (aproximadamente el tamaño de las cajas de zumo, pero sin pajita). Y, por supuesto, están las noticias que nos llegan de Italia.

Los productores de todo el mundo tienen que despachar vino mejor en cajas de cartón, y hacerlo atractivo. Acaso lo hagan si los consumidores empiezan a demandar que los vinos del día a día, que no necesitan envejecer en botella, se vendan en cajas. Y, si alguien lamenta el cambio, que se eche otro vaso de vino de una caja de cartón, asequible, bien conservado y con escasas emisiones de carbono, y se lo piense dos veces.

(todovinos.cl/elmundovino/TylerColman-TheNewYorkTimes)

Experiencia etnogr�fica sobre el modelo de educaci�n

Jota — Thu, 21 Aug 2008 19:20:20 -0400

El profesor Wesch y sus alumnos del ANTH 200: Introduction to Cultural Anthropology at Kansas State University, Spring 2007, nos hace un regalo para cuestionarnos -una vez más- sobre los métodos tradiecionales de educación y el uso de las nuevas tecnologías.

Claramente, las prácticas nos superan...

El "Luche" se moderniza y ahora es de g�nero

Alfombra Roja Canal 13 — Thu, 21 Aug 2008 17:24:58 -0400

El clásico "luche", aquel pasatiempo que todos jugamos cuando niños ahora se modernizó e incluso se puede comprar en una tienda. Tal como leyó, ya no es necesario dibujar en el suelo el tablero ni esperar sólo los días de sol para jugar.

Nota de la periodista Cony Sapag / Realización audiovisual: Rodrigo Reyes, Barbara Landabur