Ay, el erizo.
Mi comida favorita aún no era tema
aquí por una sola razón: sabía que escribir sobre el erizo sin haberlo
probado entero era una falta de rigurosidad grave.
Antes de escribir con conocimiento
total de causa debía probar el animalejo que viene dentro del erizo.
La pancora. ... Read more
Queridos Amigos los queremos invitar a nuestro nuevo proyecto "Marisqueria Austral".
Un lugar increible donde podran probar los mejores erizos de Santiago, comerse unas ricas ostras directo desde Chiloe, tenemos ceviches de pulpo,camaron,reineta, vidriola, breca preparados por nosotros y mucho mas.
Nos hemos preocupado de tener los mejores productos de ... Read more
El San Marco es de los mejorcitos que hay en San Martín, se especializa en carnes, pescados y pastas y he probado al menos 1
plato de cada tipo.
En carnes probé el filete San Marco ($9.200), un medallón de
filete de res envuelto en tocino, encima unos champiñones salteados
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El San Marco es de los mejorcitos que hay en San Martín, se especializa en carnes, pescados y pastas y he probado al menos 1
plato de cada tipo.
En carnes probé el filete San Marco ($9.200), un medallón de
filete de res envuelto en tocino, encima unos champiñones salteados
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Cuando
estaba en Santiago el sueño del pibe era mandarse a cambiar por el fin de
semana a una playa cálida y desierta. Bueno, ahora estaba a 1 hora así que no
me quedó otra que irme en este viaje un tanto autista.
El
viernes partí a Bahía Inglesa, sola ... Read more
INGREDIENTES
1 Lenguado
2 puerro o cebollino
1 trozo de limón
1 cucharada de mantequilla
1
cucharada de cognac
2 erizos
pimienta
sal
crema
PREPARACION
El lenguado se filetea y se pone a cocer en un poco de agua, un
cebollín o puerro y un trozo de limón para que ... Read more
Los erizos son pequeños animales insectívoros, cubiertos por espinas
agudas. Ni las patas ni la cola son muy visibles durante el movimiento
normal del erizo. Los erizos se asumen una posición de pelota de
espinas cuando se sienten amenazados, lo que los deja invulnerables al
ataque de cualquier depredador.
Los ... Read more
Con los erizos
(de mar) no hay términos medios: puedes odiarlos o amarlos, pero no te
dejarán indiferente. Su peculiar sabor yodado ha sido elogiado por
Neruda y De Rokha, al igual que sus curiosas formas.
Por consumirse muchas veces crudo, se venden frescos y enteros en ferias, mercados y ... Read more
Con los erizos (de mar) no hay términos medios: puedes odiarlos o amarlos, pero no te dejarán indiferente. Su peculiar sabor yodado ha sido elogiado por Neruda y De Rokha, al igual que sus curiosas formas.
Por consumirse muchas veces crudo, se venden frescos y enteros en ferias, mercados y ... Read more
Que se les viene a la cabeza a cada uno de ustedes al hablar de este "RESTORAN"??? Porque claramente tengo una visión muy diferente a lo que se "dice" de este lugar, par mí el lugar es:
a) Un lugar fome; he probado sus sandwiches y me parecen sin mayor ... Read more