Nuestro segundo día en la semana del
café en INACAP, nos permitió ver a una gran barista en acción y darnos cuenta
de que hay que practicar harto.La charla de Cleia duró dos horas y
fue a toda raja. En una sala acomodaron cuatro máquinas de espresso, atendidas
por meseros ... Read more
Un día antes del suceso, Ernesto
Perucca nos dice:
-
Oye
pero vayan a la semana del café aquí en Chesterton.
Sabíamos que algo iba a suceder en INACAP,
pero de puro flojos no nos aplicamos. Había comenzado la SEGUNDA VERSIÓN
SEMANA DEL CAFÉ GOURMET DO BRASIL: "SABOR Y SABER", ... Read more