El chile con carne es una de esas preparaciones 'de autor'. Permite la improvisación, y puede tener consecuencias inesperadas. Está al alcance la la mayoría de las personas. Es un guiso misterioso y denso, picante en su versión original, si es que eso existe. Platillo emblemático de EE.UU., donde por ... Ler mais
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" />chiloé, cultura, costumbres, isla, paisajes, sur de chile, comida, lugares típicos, gente, chile, archipiélago, turismo, fiestas, chilote, historiasNo es secreto, ni misterio que cada día las papas nativas van cobrando un mayor protagonismo, como una manera de arraigar la cultura y las raíces ... Ler mais