Algunos sitios donde se ha escrito sobre thermomix
Lenguas de gato
En Cocinando en Arealonga hace 1 año
Me encanta hacer lenguas de gato, y sé que dicen que se conservan muy bien guardándolas en una lata, pero no nos ha dado tiempo a comprobarlo, como casi siempre.Ni que decir tiene que las hechas en casa están mucho más ricas que las compradas, y,como todas mis recetas, son ... Leer más
Tortitas rusas o panquecas
En Cocinando en Arealonga hace 1 año
Este Invierno que ya está a punto de terminar hemos hecho un montón de recetas de domingo por la tarde, como brownie, crepes, bizcocho, dulces, y tortitas, de las que se come Homer Simpson y son tan famosas porque salen en las pelis americanas, pero que en realidad son rusas, ... Leer más
Coulant de Chocolate
En Cocinando en Arealonga hace 1 año
A estos bizcochos de chocolate de jugoso y chorretoso corazón también se les llaman volcán, o bomba, y son uno de mis postres preferidos.Me encanta servirlos con una bola de Helado de sabor cítrico, frutas del bosque a ser posible, y un poquito de nata montada, hincarle la cuchara y ... Leer más
Empanada de carne con setas
En Cocinando en Arealonga hace 1 año
Me encanta cocinar las setas de octubre en pleno mes de Marzo. Casi todo el mundo me ha dicho que las setas hay que cocinarlas antes de congelarlas, pero mi vecina Toñi, a quien tengo que agradecer su deliciosa mermelada, fue la primera que me contó cómo congelaba las setas: ... Leer más
Los deliciosos dulces de mi abuela...
En Cocinando en Arealonga hace 1 año
La verdad es que mi abuela Isabel tenía una mano para la cocina que era poco normal.Tenía fama en la familia de ser la mejor cocinera, y cuando alguien venía a visitarnos solía pedirle que le hiciera tal o cual plato que había oido que nadie lo hacía como ella, ... Leer más
Strudel de manzanas
En Cocinando en Arealonga hace 1 año
En esta época de frutos secos, setas, cocido y magostos, las manzanas son un poco el oasis en medio del desierto. Este año hemos tenido la suerte de recoger una de las últimas cosechas de unos manzanos que desgraciadamente pasarán a mejor vida el año que viene, y que trasplantó ... Leer más
Torta de tres leches
En Cocinando en Arealonga hace 1 año
Este postre es una receta tradicional mexicana, según creo, y otra de las delicias que tomamos habitualmente en el restaurante mexicano Chilam Balam. Como con los platillos no me atrevo demasiado (algún día os presentaré mis tortillas mexicanas caseras), esta tarta es deliciosa para todos aquellos a los que les ... Leer más
Tarta Óscar
En Cocinando en Arealonga hace 1 año
El pasado 16 fue el cumpleaños de mi cuñado Óscar, así que le preparé esta tarta intentando emular la riquísima tarta de chocolate blanco del Chilam Balam, pero como es un poco nocillero y, la cosa iba de experimentar, me atreví a añadirle unas deliciosas avellanas caseras recién tostadas en ... Leer más
Mermelada de ciruelas
En Cocinando en Arealonga hace 1 año
Continuando con las recetas económicas se me ha ocurrido hacer esta de aprovechamiento.Ya sabéis lo que le pasa a la fruta de casa: está muy rica, pero suele venir tan de golpe que es imposible no sentirse tentada por el milenario arte de la conserva y poder disrutarlas durante todo ... Leer más
Tarta de queso tetilla con membrillo
En Cocinando en Arealonga hace 1 año
Esta tarta no es más que un intento, pero el resultado ha sido más que recomendable, y se puede hacer con otros quesos además de la tetilla.No deja de ser una tarta de queso tradicional con regusto a tetilla y cobertura de membrillo: cheesecake gallega (ailelelo y olé). Sencilla, baratita ... Leer más
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