Viernes de pescados y mariscos en la cocina, con qué acompañarlos?, aquí una buena guía proveniente de 2 publicaciones, Vinos & Mas y la guia 2011 de LaCav:
Partimos con la guía de LaCav, este un listado de los mejores Sauvignon Blanc bajo $3.000 pesos:
Viñedos Emiliana Reserva 2010 Valle ... Leer más
Este es un listado de los mejores Sauvignon Blanc bajo $3.000 pesos, esta información esta sacada de la Guía de vinos 2011 de la Cav.
Viñedos Emiliana Reserva 2010 Valle del Bío-Bío / $2.990 pesos. Maridaje: Pescados, Quesos y Crustáceos / 88 Puntos (MUY BUENO)
La Rosa La Palma Estate ... Leer más
Segun la revista especializada Vitis, la viña mas premiada durante el 2010 fue Viu Manent, sitial que había tenido la viña Casa Silva durante los últimos 5 años. De hecho, Viu el año pasado sólo habia conseguido 4 Medallas de Oro, este año se destapó con 15 premios. De las ... Leer más
Los envíos de estos productos alcanzaron en el periodo los US$1.275 millones, mientras que en la primera quincena de noviembre se exportaron US$77 millones.
El Ministerio de Agricultura, a través de su Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), informó hoy que entre enero y octubre de este año se ... Leer más
Los envíos de estos productos alcanzaron en el periodo los US$1.275 millones, mientras que en la primera quincena de noviembre se exportaron US$77 millones.
El Ministerio de Agricultura, a través de su Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), informó hoy que entre enero y octubre de este año se ... Leer más
Holas!Primer "escrito" en este lugar!! ajjaBueno, quería compratir una muy buena noticia, que, realmente no sé si no lo encontré por estos rumbos o simplemente no está...Resulta que el Concours Mondial Du Sauvignon otorgó a Chile la mayor parte de los premiso categoría Sauvignon Blanc sin ... Leer más
La
premiación, realizada el 30 de marzo, es un reconocimiento a su trabajo como
enólogo de la línea de vinos premium T.H. (“Terroir Hunter”) de
Viña Undurraga, resultado de una búsqueda por la rica geografía y suelos de
Chile. El premio recibido da cuenta de que el proyecto T.H. y ... Leer más
Es sobre este bistro japonés, al cual dedicaré mi mención.He tenido la suerte de estar en reiteradas ocasiones y de probar varias cosas entretenidas en ese lugar. Como olvidar sus porciones abundantes –con excepciones-, una cocina con visión, lejos de los comunes rollos con queso crema. Una apuesta diferente desde ... Leer más
• La mejor época para visitar la región es durante los meses de enero y febrero, cuando se realiza la Vendimia. Es la época de la cosecha y el turista puede acompañar todo el proceso productivo de la bebida.Destino: enoturismoEn Sierra Gaucha, en el Estado de Río ... Leer más
Este buenísimo Sauvignon no fue tan sorpresa para mí. Hace ya algún tiempo había probado los blancos de Santa Rita y mi mente se reactualizó rápidamente en cuanto al buen nivel alcanzado por esta viña en estos vinos. Y no sólo en apelaciones conocidas y reconocidas como Casablanca, sino también ... Leer más