Algunos sitios donde se ha escrito sobre salsas
Guacamole
En Gastronomía hace 3 meses
Ingredientes
2-3 Aguacates
Zumo de limón
Cilantro
Cebolla de huevo
Sal y pimienta
Preparación
1. Picar finamente la cebolla y el cilantro
2. Estripar los aguacates con un tenedor y agregar la cebolla, el cilantro y zumo de limón al gusto y sal
MAYONESA AL AJO, AZAFRÁN Y TOMATES
En Copas & Sabores hace 4 meses
Ingredientes:
1 Taza o 2 sachets de mayonesa
(100 g
c/u)
1/4 Taza (50 ml) de aceite de oliva extra virgen
1 Diente de ajo, picado muy fino
1/3 Taza de tomates deshidratados, hidratados en aceite de oliva, estilados y
picados finos (se encuentran en supermercados)
1 Cucharada de jugo ... Leer más
SALSA DE YOGHURT AL HUEVO
En Copas & Sabores hace 4 meses
Ingredientes:
1 Huevo duro molido
1 Cucharada de perejil o cilantro picado
2 Cucharadas de ketchup
1 yoghurt batido natural (125 g)
Sal y pimienta a gusto
Preparación:
1.- En un bol mezcla el huevo duro molido con el perejil, ketchup y yoghurt batido natural. Sazona con sal
... Leer más
SALSA DE YOGHURT CON ALBAHACA Y AJO
En Copas & Sabores hace 4 meses
Ingredientes:
1 yoghurt natural
½ Taza de hojas de albahaca (12 hojas aprox.)
1 Diente de ajo pequeño
½ Taza de aceite de oliva (100 ml)
Sal y pimienta a gusto
Preparación:
1.- Junta el yogurt con
todos los otros ingredientes en el jarro de una mini pimer ... Leer más
Palitos de apio rellenos de queso...
En ¿Qué cocinamos Hoy? hace 3 años
Ingredientes:
3 o 4 tallos de apio
200 gr. de queso fresco
1/2 diente de ajo
Perejil
Preparacion:
Limpiar el apio, sacandole los hilos. En un bowl preparar el relleno:
mezclar el queso con 1/2 diente de ajo y perejil picado.
Rellenar los tallos de apio con la preparacion y ... Leer más
SZOT, RUKUMILLA, MANKA
En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 3 años
Alvaro Portugal habia convocado a nuestras tres empresas para hacer un evento especial este fin de semana, sabado 22 de noviembre.
Hemos estado a la espera de su lanzamiento oficial aqui en LBV, pero debido a un evento personal muy especial (que ocurrió hoy por la mañana, seguro que el ... Leer más
La ciencia de la cocina
En salpicón a mermelada hace 3 años
¿quien puede decir que la cocina no es una ciencia?Para el físico Hervé This esto no es una duda y ha creado una disciplina científica llamada gastronomía molecular.En este video nos muestra como se hace una mayonesa un poquito diferente, nada muy especial la verdad, pero es interesante saber que ... Leer más
Bife de Lomo con salsa bearnaise
En salpicón a mermelada hace 3 años
Estimad@s,
no se porque no me respeta los saltos de linea cuan escribo un Post, asi que puse la receta en el comentario adjunto
Salu2
:::ppg:::
Salsa "pegote" toffee
En salpicón a mermelada hace 3 años
Esta salsa es de una inglesa - Nigella Lawson - que tiene un programa excelente en la tele. Cuando vi esta receta corrí al super y la hize. Mi marido y yo todavia nos reímos cuando nos acordamos como se nos pego a los dientes, pero eso es parte de ... Leer más
Salsa Romesco para acompañar carnes y...
En salpicón a mermelada hace 3 años
Salsa Romesco
Salsa de la cocina tradicional catalana, originario de Tarragona. Se utiliza tanto para bañar pescados y mariscos, como para acompañar carnes a las brasas. Es una receta antiquísima, que data del siglo XV, cuando Colón trajo de América estos pimientos alargados con los que se elabora esta salsa ... Leer más
Personas en línea
En estos momentos hay 45.974 personas visitando Bligoo.com
