Para mi ÑAM 2011 fue un gran hito, jamás había estado en un Festival de cocina como los que habia leido que existían en otro paises: Madrid Fusion, Mistura en Lima, o la Fancy Food que este año ocurre en Washington.
Finalmente ocurrió lo que en muchas conversaciones con una ... Leer más
Contarte de que se trata cada plato, es contarte una película antes de verla.
Un viaje endémico por nuestra geografía, una experiencia que
cambia la percepción de comer y uno de los pocos restaurantes en Chile con una
propuesta mundial y personal basada en lo que el autor siente del ... Leer más