Algunos sitios donde se ha escrito sobre reflexionesculinarias
Pueblo Rico, San Martín
En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 3 meses
¿Por dónde empezar? Muchas mesas, terraza por san Martín y por 5 Norte, música ochentera y un poco de música en vivo. Muchos mozos sin experiencia, que hacen lo mejor posible, los dueños no gastan en capacitación, eso se nota. Quizás la idea es atraer aquellos turistas que nunca más ... Leer más
Cena para uno en París
En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 3 meses
Esa noche hacía frío, había llegado recién a mi hotel:un 2 estrellas cerca del Moulin Rouge y Montmartre. Las luces que anunciaban la Navidad brillaban con más fuerza que nunca y yo, emocionada por mi primera experiencia en solitario, en mi ciudad favorita, decidí que esa sería mi gran noche... ... Leer más
La Entraña no es de mi gusto...
En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 3 meses
Es alta en contenidos grasos, no se si califica como un corte de carne y su consumo se inicia producto de las crisis económicas en sectores populares por ser muy barata y una alternativa a la carne y las subidas de precio,
Soy un desgustador de la buena mesa y ... Leer más
Pilar Hurtado "critica" gastronomica...
En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 4 meses
Me voy a permitir comentar a una critica profesional, la Señora Pilar Hurtado
El sábado leí la critica de la Señora Pilar hurtado , sobre el restaurante Hanabi. Mas que critica parece una charla entre dos personas tomando un cafecito. A mi entender es de una simpleza abrumadora la critica ... Leer más
El hambre manda!!
En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 4 meses
Cuando era estudiante, recorrí el Sur de Chile mochileando, siempre he sido algo"mañosa" con las comidas y aunque la vida de estudiante no es para darse los lujos gourmet, al menos tratabamos de comer bien, acudiendo a las "ferias costumbristas" en cada ciudad que visitamos. Mi sorpresa y muy buen ... Leer más
Probé los Eristoff Red y Eristoff Gold.
En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 4 meses
Gracias a un muy buen concurso de la Buena Vida, gané este par de novedosos Vodkas de Eristoff, que guardé para probar en una ocasión muy especial.
Con mis cuñados partimos al campo con el objetivo principal de descansar y comer cosas ricas. Yo aporté mis preciados vodkas, sin tener ... Leer más
COMIENDO EN LAS ESQUINAS DEL IMPERIO...
En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 5 meses
Tal como todo cabro de 18 que partió en la época barata del Perú y que con 100 lucas estábamos un mes viajando, nos embarcamos con mi compadre Corvalán al norte de Chile, pero en la mitad de ese viaje, cerca de Iquique, nos “vendieron” lo fantástico que era el ... Leer más
¡Cam on Vietnam! (¡Gracias Vietnam!)
En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 5 meses
Siempre he pensado que los viajes son como la vida y los lugares como las personas, que tocan nuestra existencia. Ambos tienen el mágico poder de influir en nosotros dejando siempre un saldo favorable en términos de experiencia.
Durante 35 días esta vida sinuosa que la diosa fortuna ha tenido ... Leer más
Ni Semifreddo, ni semi amargo.... semi...
En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 5 meses
Así comenzó mi experiencia gastronómica, fui un gran y total semifraude. Tenía 16 y en un acto de rebeldía absoluto me fui de la casa, a la cual por cierto nunca volví. Tuve la suerte de ser recibida por los papás de una amiga que me acogieron con cariño (dato ... Leer más
el plato del vecino siempre es mas...
En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 5 meses
Generalmente cuando salimos con mi señora mi plato es el mas rico. Generalmente. Esta vez fue todo lo contrario.
Ultimo dia en Paris. Caminando y perdiendonos por las calles nos dio hambre y entramos a una galeria un poco obscura. Al final de esta vimos un autentico bistro. Un localcito ... Leer más
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