Algunos sitios donde se ha escrito sobre recetas.
Receta de leche merengada.
En En las rutas de la... Alimentación. hace 2 años
Ingredientes (4 personas)
Un litro de leche entera.
Dos claras de huevo.
Un bastoncito de canela.
La piel de un limón.
50 gramos azúcar.
Cómo se elabora:
Herviremos la leche junto a la canela y la piel del limón.
Cuando hierva, bajamos la temperatura del fuego y cuando baje ... Leer más
Receta de granizado de piña y canela.
En En las rutas de la... Alimentación. hace 2 años
Ingredientes (4 personas)
Una piña de las llamadas dulces.
50 gramos de azúcar.
2 cucharaditas de café de canela en polvo.
Una jarra con hielo.
Cómo se elabora:
Pelamos la piña y la cortamos en trozos pequeños y les quitamos el tronco central.
Licuamos la piña en la licuadora ... Leer más
Receta de granizado de sandía y limón.
En En las rutas de la... Alimentación. hace 2 años
Ingredientes (4 personas)
½ sandía sin pepitas.
1 limón.
Una jarra con hielo.
Cómo se elabora:
Pelamos la sandía y la cortamos en trozos pequeños.
Licuamos la sandía en la licuadora o en una batidora con un poco de agua y el limón.
Ponemos los cubitos de hielo en una ... Leer más
Elaborar granizados en casa
En En las rutas de la... Alimentación. hace 2 años
Este tipo de helados de agua se consumen en estado semisólido, su
aspecto es granulado y tienen un sabor intenso de zumos de frutas,
fruta licuada, licores o infusiones.
Los granizados son, junto con los sorbetes, una de las bebidas que
más se consumen durante los meses de verano, cuando ... Leer más
Limonada, la sencillez de un refresco...
En En las rutas de la... Alimentación. hace 2 años
Esta bebida refrescante debe el nombre a su alto contenido en zumo de limones endulzados con azúcar.
Un clásico refresco de verano. La limonada es ideal para sosegar la
sed durante los meses más calurosos del año y además resulta muy fácil
de elaborar en casa. Sólo tenemos que contar ... Leer más
Receta de sopa de sémola de maíz
En En las rutas de la... Alimentación. hace 2 años
Ingredientes (4 personas)
1 litro y medio de caldo de ave o caldo de verduras.
100 g de sémola de maíz.
1 puerro (la parte blanca).
2 zanahorias medianas.
Sal.
Cómo se elabora:
En una cazuela vertemos el caldo de ave y colocamos al fuego hasta que hierva el caldo.
... Leer más
Receta de garbanzos con refrito y crema...
En En las rutas de la... Alimentación. hace 2 años
Ingredientes (4 personas)
320 g de garbanzos.
150 g de zanahoria.
150 g de puerro (la parte blanca).
150 g de cebolla.
1 diente de ajo.
1 decilitro de aceite de oliva.
1 cucharada de pimentón de la Vera.
1 rebanada de pan frito.
Sal.
Cómo se elabora:
Diez horas ... Leer más
Receta de sopa de soja mungo (soja...
En En las rutas de la... Alimentación. hace 2 años
Ingredientes (4 personas)
200 g de soja verde.
1 cebolla.
1 zanahoria.
1 patata.
250 g de espinacas.
3 dientes de ajo.
Un litro y medio de agua o caldo de verduras sin sal.
4 cucharas de aceite de oliva.
Sal.
Cómo se elabora:
Eliminamos las impurezas de la soja ... Leer más
Receta de paella de arroz integral con...
En En las rutas de la... Alimentación. hace 2 años
Ingredientes (4 personas)
200 g de arroz integral.
300 g de cola de rape*.
½ cebolla.
½ calabacín.
1 pimiento verde.
1 tomate.
3 dientes de ajo.
1 litro de caldo de pescado.
½ limón.
4 cucharadas de aceite de oliva virgen.
Sal.
Cómo se elabora:
Limpiamos el rape quitándole ... Leer más
Receta de granizado natural de...
En En las rutas de la... Alimentación. hace 2 años
Ingredientes (4 personas)
400 g de melocotón rojo.
½ litro de agua.
300 g de azúcar moreno.
3 limones.
1 lima.
Cómo se elabora:
Mezclamos el azúcar con el agua y la ralladura de la lima.
La
hervimos durante 5 minutos.
Colamos y reservamos hasta que se enfríe.
Reservamos la ... Leer más
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