Por Carlos Batistini.
¿Qué es lo que más se extraña de la navidad? Les diré algo: es muy cierto que es se disfrutan los regalos y la compañía familiar, las vacaciones y el frío temporal que abraza al país, pero no podemos negar que lo mejor de la navidad es ... Leer más
Hoy mi Chinito trabajó desde la casa, lo que para mi es muy entretenido, ya que es un día entero en que estoy acompañada y además soy muy regaloneada y por que no decirlo, malcriada.
Asi que, tomamos desayuno temprano, como es nuestra costumbre, y luego, mientras mi Chinito trabajaba ... Leer más
Trabajé por años en el centro y siempre pasé donde mismo a desayunar. Un pequeño local en el pasaje que está paralelo a Arturo Prat, la calle del instituto nacional.
En un pasillo lleno de quitasoles y sillas para el comensal al paso está esta joyita del manye matutino, que ... Leer más
Pegui's es de esa joyitas de la ciudad que uno pilla, o por dato, o de valiente (cuando uno llega y se mete a un local).
Con un letrero que anuncia mechada, pernil y lengua, es difícil resistirse.
Pegui's es un boliche vintage. Atendido por sus propios dueños, preparan los ... Leer más
Este es uno de los primeros lugares donde disfrute “eso que
en provincia no hay”
La primera vez que llegué al Lomits fue por recomendación de
mi amigo Jorge Paredes en mi primer semestre de patacheo capitalino. Una
hamburguesa y una cerveza fueron el menú. Después era lugar obligado para
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Las recetas con pierna de cerdo abundan: cocida, ahumada o curada,
en sandwiches o al plato; no obstante, no hay mejor preparación que un
buen Pernil Asado... pero incluso asado hay variantes, ya sea en grills, hornos a gas o spiedo, natural, ahumado y/o caramelizado.
La preparación que he buscado ... Leer más
Las recetas con pierna de cerdo abundan: cocida, ahumada o curada,
en sandwiches o al plato; no obstante, no hay mejor preparación que un
buen Pernil Asado... pero incluso asado hay variantes, ya sea en grills, hornos a gas o spiedo, natural, ahumado y/o caramelizado.
La preparación que he buscado ... Leer más
Sobre gustos no hay nada escrito y dificilmente todos concuerdan.
Para mi, la carne de cordero es de las mejores. A muchos no les gusta. Como yo la como desde niño, esta se ha transformado en una tradición en nuestra familia, especialmente en los almuerzos de domingo.
Como no siempre ... Leer más
Sobre gustos no hay nada escrito y dificilmente todos concuerdan.
Para mi, la carne de cordero es de las mejores. A muchos no les gusta. Como yo la como desde niño, esta se ha transformado en una tradición en nuestra familia, especialmente en los almuerzos de domingo.
Como no siempre ... Leer más
Sobre gustos no hay nada escrito y dificilmente todos concuerdan.
Para mi, la carne de cordero es de las mejores. A muchos no les gusta. Como yo la como desde niño, esta se ha transformado en una tradición en nuestra familia, especialmente en los almuerzos de domingo.
Como no siempre ... Leer más