Este lo hice hace mucho tiempo con mi abuelita, con carne de pavo.. quedó bien rico :) como detalle encima le pusimos laminas de tomate que al horno se doraban y ñamiiiii....
Ingredientes:
500 grs carne molida (pavo, vacuno bajo en grasa)
2 zanahorias ralladas
1/2 taza perejil
2 huevos
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INGREDIENTES
4 a 5 sardinas por comensal si es plato de fondo / 2 si es entrada
ajo
perejil abundante
aceite
vinagre
sal
PREPARACION
Limpiar muy bien, por dentro y por fuera las sardinas, con máximo
cuidado porque son muy frágiles. Colocarlas en una
fuente del horno una al lado ... Leer más
INGREDIENTES
4 trozos de Congrio
1 diente de ajo
4 cucharadas de aceite
2
cucharadas de perejil picado
4 tomates asados (para
acompañar)
1 vaso vino blanco
1/2 cebolla
harina
sal
PREPARACION
Salsa de perejil:Se fríe la cebolla, se junta con el perejil y
ajo.
Al pescado se le pone ... Leer más