El Pebre cucherea'o. Que decir y que no decir. ¿Salsa ó ensalda chilena?. Depende de con quien hables. Poco conocida en España, por desgracia, pero quien la prueba, no solo repite, sino que se engancha a ella.El pebre es una salsa del tipo adobo, típica de Chile, parecida al chancho ... Leer más
Solo para dejar un par de imágenes como regístro, y para que vean que
El
Pebre, la Vega y Los Guachacas hoy la llevaron con ganas.
Partiendo con la previa dieciochera
La tarea del jurado, elegir entre varios: los tres pebres más sabrosos.
Harta foto e imagenes p'al satélite
Parte ... Leer más
Parece el cuento del lobo. lo sabemos. Primero iba a ser el 6, luego este martes, 13. Pero finalmente ya tenemos la fecha definitiva para el 1er Mundial del Pebre Guachaca: Este MIERCOLES 14, a partir de las 12:00 en la Vega. SÍ CUMPA, MIÉRCOLES 14.
¿Y por qué el ... Leer más
Elijamos juntos al mejor pebre de Chilecito, NUEVA FECHA: miércoles 14 de septiembre en la Vega Central de Santiago.
Ha llegado el momento más solemne y gravitante de la
historia de la cocinería chilena. La primera expo guachaca-gastronómica consagrada
a nuestra salsa de salsas, la poción que
acompaña todos nuestros ... Leer más
El Green Team tuvo una excelente jornada, en la que nos encargamos de recibir en Chile a un grupo de amigos de Delta Airlines, quienes directamente del aeropuerto se vinieron a un viñedo a comer empanadas y pebre, degustar gran reservas orgánicos, jugar a la rayuela, andar en tractor... y ... Leer más
Este año es nuestro bicentenario y celebraremos durante cuatro días seguidos. Como tenemos que comer, que mejor que comer comida chilena para celebrar a nuestro país.
La empanada
La empanada es típica comida chilena. Es una masa ligera que se rellena con el "pino", que es una mezcla de carne ... Leer más
Latinoamérica tiene entre sus fortalezas que sus familias tienen o se hacen el tiempo para la reunión familiar.
Con lenguajes y signos distintos se dan la rica posibilidad de juntarse.
Colocan en el medio familiar sus situaciones vividas en la semana o en el mes; colocan una bebida, un jugo ... Leer más