Algunos sitios donde se ha escrito sobre panchoaraya

Bienvenido el 2012!

Amigos del Santiago en Picada: El 2011 fue un año lleno de locura y por lo mismo, en el último trimestre estuvimos flojos para actualizar el sitio. Este año, VUELVEN LAS ACTUALIZACIONES SEMANALES! Esperamos que sea una por semana, pero si salen más BIENVENIDO SEA ;) Todo depende del hambre, ... Leer más

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Dato / LG lanza tremendo concurso

En Santiago En Picada hace 5 meses

¿Te gustaría viajar a Corea y pegarte un tour gastronómico con tutti? Entonces participa en el concurso La Nueva Cocina LG (http://bwl.cl/LGCooking) Es fácil, tienes que presentar una receta que en un 80% sea preparada en microondas. Las mejores irán a una gran final donde se cocinarán en vivo en ... Leer más

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Santiago en Picada / Maldito Chef

En Santiago En Picada hace 1 año

El Chris Carpentier era el chef que menos le gustaba a mi abuela. Siempre me decía que cuando lo veía en la tele le molestaba que fuera tan despelotado, un pecado mortal para mi querida viejita. Así despelotado y rebelde, pero shiuper es el nuevo Maldito Chef, una sanguchería donde ... Leer más

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Cocina en Picada / Empanadas de Pino

En Santiago En Picada hace 1 año

Pal 18 en casa, es buena opción es hacer empanaditas. Cómo se hacen? vea el video! Ojo con la chorreada cuando le pongo el pino a la masa, eso no pasa cuando uno deja que el pino repose, así que a dejarlo de un día pa otro ;) Saludos! Pancho ... Leer más

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Especial monstruoso del Bicentenario

En Santiago En Picada hace 1 año

Empiezo a escribir diciéndoles que el Bicentenario se nos escapó de las manos. ¿Recuerdan cuando para el terremoto los supermercados se desabastecieron y la gente llevaba de a 4 carros porque temían morir de hambre? Hoy es el mismo escenario, pero no tiene un sentido apocalíptico, si no una jarana ... Leer más

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Mundo en Picada / Sylvia's

En Santiago En Picada hace 1 año

Harlem es un lugar particular en NY. La cultura afroamericana en este barrio es la que manda y por lo mismo la comida refleja el espíritu a la perfección. Porciones grandes, con harto amor y hartas calorías, eso es soulfood. Este lugar ha sido recomendado por una gran cantidad de ... Leer más

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New York en Picada / Slice Callejero en...

En Santiago En Picada hace 1 año

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New York en Picada / Gray's Papaya

En Santiago En Picada hace 1 año

Ir a NY y no pasar por Papaya, es un crimen de proporciones. Cuando un gringo viene para acá, hay dos cosas que al principio rechaza: el saludarse de beso y andarse toqueteando tanto, y los completos. Siempre les parece un crimen echarle palta, y mayo a una vienesa, pero ... Leer más

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Cocina en Picada / Quiche de Cebolla

En Santiago En Picada hace 1 año

Quiche de cebolla fácil y bonito! Saludos a todos y atentos a las twitcams en mi twitter @panchoaraya Pancho®

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Cocina en Picada

En Santiago En Picada hace 1 año

Hace unos días me aventuré en un nuevo formato, hacer clases de cocina en directo vía twitcam. Ha resultado súper bien, y aunque aun no tienen día definido, por lo general son los sábados. Así que acompáñeme en vivo y para saber que receta y que día es el streaming ... Leer más

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