En la foto, los chef Leonardo Chacón, Clementina Mayor y Paula Larenas.
Resultados de este nuevo ranking en el que se evaluarán las distintas variedades de papa chilenas creadas por el Instituto de investigaciones Agropecuarias (INIA), se darán a conocer el 7 de septiembre en el marco de las actividades ... Leer más
El evento agrogastronómico más importante del Sur de Chile se viene con todo en su versión 2010. “Osorno a Fuego Lento” busca agregar valor a la producción agroalimentaria a través de la gastronomía, fortaleciendo el turismo territorial de la Provincia de Osorno. Este evento es un conjunto de actividades que ... Leer más
Uno de los eventos agrogastronómicos más importantes del sur de Chile, que reúne a algunos de los mejores exponentes de la gastronomía y producción agroalimentaria nacional, se volverá a realizar entre el 24 de agosto y el 12 de septiembre próximos.
Se trata del evento "Osorno a fuego lento ... Leer más
Un éxito total resultó la cata y degustación de cervezas artesanales realizada en los salones de Inacap Osorno, en el marco del evento "Osorno a Fuego Lento", con la destacada participación del sommelier español, Pascual Ibáñez.
Ramón Rubio, Rodrigo Ibáñez, Pascual Ibáñez, Juan Rodríguez y Mariana Schmitt.
János Szabó y ... Leer más
El evento organizado por Inacap y el municipio local: “Osorno a Fuego Lento, ha considerado una gran variedad de actividades como una gala de carnes, un evento de quesos y vinos, catas de cervezas artesanales y esta mañana –luego de la inauguración de la feria agro-gastronómica instalada en el ... Leer más
El martes 8 de septiembre se llevó a cabo en el salón Volcán de Inacap en Osorno, la segunda jornada del evento “Osorno a Fuego Lento”, que organiza este centro de educación con el apoyo de empresas e instituciones ligadas Osorno y la actividad ganadera.
En la ocasión se celebró ... Leer más
En primer plano la chef Paula Larenas, directora del Área de Gastronomía de Inacap, quien cocinó la carne de ternero lechal, la mayor novedad de este evento.
En el segundo día de actividades, destacados chef cocinaron novedades como una paleta de cordero rellena con luche y carne de ternero ... Leer más
En primer plano la chef Paula Larenas, directora del Área de Gastronomía de Inacap, quien cocinó la carne de ternero lechal, la mayor novedad de este evento.
En el segundo día de actividades, destacados chef cocinaron novedades como una paleta de cordero rellena con luche y carne de ternero ... Leer más