Algunos sitios donde se ha escrito sobre masas
Galletas de Cupido.
En Cocinillas y fogones. hace 1 día
El verano pasado descubrí una nueva pasión: hacer galletas en casa. Empecé con una receta muy sencilla de galletas de mantequilla, muy fáciles de hacer y que admiten muchas variaciones, pero en mi recuerdo persistía el sabor de unas galletas de aceite que mi abuela compraba en el mercado de ... Leer más
EL TESORO DE LA MASA MADRE
En Cocinillas y fogones. hace 2 semanas
La primera vez que decidí hacer pan en casa, con mi libro de Linda Collister entre manos, pensé que era dificilísimo, sobre todo hacer las elaboraciones que requerían de un fermento natural. Con lo fácil que es añadir levadura industrial a la harina y en un par de horas tienes ... Leer más
Pan del Turquestán, a mi modo.
En Cocinillas y fogones. hace 2 meses
Hace ya un par de años me empezó a picar el gusanillo de hacer mi propio pan. He comentado esto con muchas personas y no somos pocos los que coincidimos en afirmar que, para quienes disfrutamos en la cocina, las masas son una de las elaboraciones más apasionantes y placenteras. ... Leer más
¿Adultos o Adolescentes?
En CAFÉ y ALGO MÁS hace 4 meses
Entre los grandes cuentos o historias populares que
circulan en el mundo, los más comunes, los mejor conocidos y perennemente
intrigantes son los que tratan de héroes y heroínas. Son historias que
describen a alguien, un hombre o una mujer (aunque con mucha más frecuencia un
hombre) que tiene ... Leer más
Las mejores masas están en Papudo, en...
En Comentarista Urbano hace 4 meses
Papudo, esta hermosa localidad de la costa norte de la V Región,
además de un bello paisaje y hermosos parajes de playa, mar y campo,
tiene diversos secretos culinarios que vale la pena conocer.
Las mejores empanadas, berlines, tartaletas y
pizzas, entre otros productos, están en Papudo en el local ... Leer más
CABRALES FRITOS
En Club de Amigos de la Cocina hace 1 año
Receta: Cabrales frito
Este es un Plato Riquísimo, se Sirve como Aperitivo.
Ingredientes para Cabrales frito 8 personas:
1 250 grs. de mantequilla
¼ Kg de queso Cabrales
200 grs. de harina
1 litro de leche
2 huevos
1 cucharón de pan rallado
1 cucharón de aceite de ... Leer más
Tortita Italiana
En salpicón a mermelada hace 1 año
Esta receta se la debo a mi amada Martha Stewart. La hice ayer y resulto perfecta! Es muy muy fácil, practica y deliciosa.
Ingredientes para la carne
1 cucharada sopera de aceite
1 cebolla mediana, picaditas
2 zanahorias, picaditas
Sal y pimienta a gusto
1/2 kilo de carne molida
2 ... Leer más
Castells, en positivo. Comunicación, y...
En Pensamiento Imaginactivo hace 1 año
Por Dolors Reig
Manuel Castells, el sociólogo
Español a
quien muchos de los actuales habitantes de la web hemos conocido en
algún momento de nuestros itinerarios formativos es
comparado a menudo con Marx, Adam Smith,
Weber en tanto que pensadores
de la sociedad industrial.
Por ello y porque me ... Leer más
Pancutras en caldo de cola de buey
En salpicón a mermelada hace 1 año
La verdad es que con el frío de estos días me cuesta no tener dentro de mi dieta alguna sopa de invierno , la que permita entrar en calor desde que la veo en la cocina lista y llena de gorgoritos en señal de que estamos en condiciones de llevarlo ... Leer más
La Massa ...grata sorpresa
En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 1 año
Buscando algo para comer en el sector de Pedro de Valdivia con Bilbao junto a mi sra. nos encontrams con un local muy bonito por fuera, con muy buena decoración llamado La Massa. Algo sabíamos antes ya que nos habían llegado unos folletos de delivery.
Nos sentamos y nos da ... Leer más
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