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Algunos sitios donde se ha escrito sobre mariscos

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LaBuenaVida

La pescadería de Walker estrena nueva...

Para todos los Fish Lovers, La Pescadería de Walker es simplemente un imperdible. Sus innovadores sabores y el grato ambiente que se vive, hacen del restaurant una experiencia única tanto para los santiaguinos como para todos los extranjeros que lo visitan. En esta temporada otoño/invierno 2017, La Pescadería de Walker ... Leer más
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LaBuenaVida

Instituto Cervezas de América entrega...

El reconocido Beer Sommelier y docente del instituto, Felipe Pizarro, elaboró tres propuestas de maridaje, que incluyen cervezas Lagers y Ales. Un nuevo fin de semana largo, una nueva oportunidad de atreverse a probar algo diferente. Esta es la premisa del Instituto Cervezas de América, el cual recientemente dio a ... Leer más
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LaBuenaVida

Tasty To Go invita a disfrutar de los...

De la mano de la primavera llegan las ganas de disfrutar productos frescos y al aire libre, un buen ejemplo es aprovechar una tarde de terraza junto a un buen vino y unas ricas machas a la parmesana. Es por esto que Tasty To Go, primera tienda Gourmet multimarca de ... Leer más
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MEJILLONES EN SALSA

En agv recetas hace 1 año
Ingredientes para cuatro personas: Cebolla (1) Guindilla cayena (1) Harina (1 cucharadita) Laurel (1 hoja) Mejillones frescos (1 kg) Pimentón (1 cucharadita) Salsa de tomate (3 cucharadas) Vino blanco (1/2 vasito) Limpiamos los mejillones quitándoles las barbas, y raspando las conchas con la parte plana de un cuchillo, o con ... Leer más
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GAMBAS AL AJILLO CON PIQUILLOS

En agv recetas hace 1 año
Ingredientes para dos personas: Aceite de Oliva Ajos (2 diente) Caldo de carne (1 cucharada) Coñac (1 cucharada) Gambones (8 colas) Guindilla cayena (1) Pimienta en grano Pimientos de piquillo (4) En un cazo pequeño o sartén, con un dedo de aceite de oliva virgen cubriendo el fondo, y a ... Leer más
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PULPO A LA BRASA

En agv recetas hace 1 año
Ingredientes: Aceite de oliva virgen extra Cebolla Laurel Patatas (2 pequeñas) Pimentón Pulpo (1 pata) Sal gorda Se cuece el pulpo en una olla grande con agua hirviendo junto con una cebolla y un par de hojas de laurel. En el momento de echarlo al agua lo asustamos 3 veces ... Leer más
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TIGRES (MEJILLONES CON BECHAMEL)

En agv recetas hace 1 año
Ingredientes: Cebolla (1) Guindilla cayena (1) Harina (1 cucharada) Laurel (1 hoja) Leche Mejillones (1 kg) Pimiento rojo (1/2) Pimiento verde (1/2) Salsa de tomate (2 cucharadas) Vino blanco (1/2 vasito) Limpiamos los mejillones quitándoles las barbas, y raspando las conchas con la parte plana de un cuchillo, o con ... Leer más
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GAMBAS CON GABARDINA

En agv recetas hace 1 año
Ingredientes para cuatro personas: Cerveza (1/2 vaso) Gambas/langostinos Harina (100 gr) Huevos (1) Levadura (1/2 sobre) Limón (1/2) Sal Pelar las colas de gambas/langostinos, dejando sin pelar la parte final de la cola para poder agarrarlos, y salpimentarlos, añadiéndolos unas gotas de limón. Hacemos una masa con unos 100 gramos ... Leer más
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GAMBAS AL AJILLO

En agv recetas hace 1 año
Ingredientes: Aceite de oliva (4 cucharadas) Ajo (3 dientes) Gambas (12 colas de gambones) Guindillla seca (1) Perejil En una cazuela, preferiblemente de barro, echamos en frío un dedo de aceite, junto con una guindilla cortada en rodajas y tres dientes de ajo laminados. Ponemos a fuego medio hasta que ... Leer más
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SALPICÓN DE LANGOSTINOS

En agv recetas hace 1 año
Ingredientes: Aceite de oliva virgen extra Cebolleta Guindilla verde Guisantes Langostinos Pimiento rojo Pimiento verde Sal Surimi o palitos de cangrejo Vinagre de ajo Cortamos la cebolleta, los pimientos (rojo y verde), la guindilla verde, y los palitos de cangrejo en cuadraditos pequeños. Lo mezclamos con las colas de ... Leer más

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