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Algunos sitios donde se ha escrito sobre maridaje

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LaBuenaVida

Max Reserva propone un maridaje ideal...

Max Reserva propone un maridaje ideal para este frío invierno La reconocida línea de vinos Max Reserva estrena su recetario 2017 con deliciosas preparaciones, de las cuales destacan dos para disfrutar junto a sus cepas Pinot Noir y Chardonnay. Max Reserva, la línea Gran Reserva de Viña ... Leer más
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LaBuenaVida

Kross: Una buena cerveza para un buen...

Leonardo Caiafa, maestro cervecero de Kross, entregó una lista de platos ideales para disfrutar esta temporada junto a lo mejor de la cerveza. Santiago de Chile, febrero de 2017 - Desde la inauguración de KrossBar Bellavista, el público de Kross ya sabe que además de tomar una buena cerveza se ... Leer más
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LaBuenaVida

La Brasserie: Ciclo de cenas y maridaje

Este martes 6 de septiembre se inicia en La Brasserie el Ciclo de cenas y maridaje con vinos de cosechas antiguas. Son vinos exclusivos - en su gran mayoría no disponibles en tiendas - que demuestran que las cosechas nacionales sí pueden envejecer y mejorarse al desarrollar aromas y sabores ... Leer más
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LaBuenaVida

Noche de Maridaje en Hotel The Singular...

The Singular Hotel lanzó su temporada de vino y gastronomía de la mano de Viña Arboleda, con maridajes tales como “Tártaro de Ostiones de Natales sobre Crema Fina de Lechuga”, acompañado por Arboleda Sauvignon Blanc, o “Pechuga de Pato Barbarie de Casablanca” junto al vino Arboleda Cabernet Sauvignon. Los platos ... Leer más
Alvaro Portugal

Concurso flash: Introducción a la cata...

Entre los contesten la encuesta, sortearemos 3 invitaciones para el curso que se dará hoy en el Restaurant Sol de Mancora en Padre Hurtado 1460, Vitacura, a las 19:30 horas. El curso es organizado por la Guiadelvino.cl dentro de las Tardes de Vino y Maridaje.
paola

Maridaje: el vino y la comida mexicana

En altonivel hace 6 años
Conoce la mejor combinación entre el picante y los diferentes sabores que nos entrega la vid. Cuando se unen dos personas en matrimonio, no sólo basta que éstas quieran vivir una vida juntos para que funcione, sino que intervienen en la relación muchos otros factores que pueden, incluso, romper ... Leer más
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Pancho Araya®

Cevicheff Cuzqueña

En Santiago En Picada hace 6 años
Hace unas semanas fui a un evento en Viña. Cuzqueña me invitó a "cocinar y divertirme" en un lugar privilegiado en la ciudad jardín, frente al mar. Después de hora y media desde que llegué a lo prometido, recién me puse a cocinar. Con suerte porque junto a mi compañera ... Leer más
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Pancho Araya®

De paseo por el Culinary

En Santiago En Picada hace 6 años
Pulpo envuelto en queso crema Canapé de salmón Causita Cebiche con plátano y mango / tiradito de ostiones con limoneta Pulpo confitado / Mariscos en concha Congrio y bisquet de camarones Calamares con tacu tacu Albacora con tocino sobre confitura de vino Semifrío ... Leer más
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Mariana

El bendito maridaje... ¿qué fue del...

Que pena que mi madre no tenga un restaurante, porque la mejor plateada que he comido en mi vida la hace ella. Secretos de cocina? No se le saca la grasa por ningún motivo (por lo general en las carnicerías el señor detrás del mostrador te dice "no se preocupe ... Leer más
German

MARidaje en Fotos

Hace un par de semanas (domingo 11 Octubre) asistimos al promocionado MARidaje en el Sporting Viña. Aquí el registro gráfico del evento... Entrando te entregaban la copa y si tenías suerte, algún ejemplar de la revista Caras. Al lado los primeros stands eran 2 de los 4 locales de comida: ... Leer más

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