Siempre parto con la definición y que mejor que Wikipedia, dice lo siguiente:Lean manufacturing (Manufactura esbelta) es una filosofía de
gestión enfocada a la reducción de los siete tipos de "desperdicios"
(sobreproducción, tiempo de espera, transporte, exceso de procesado,
inventario, movimiento y defectos) en productos manufacturados.
Eliminando el despilfarro, ... Leer más