Algunos sitios donde se ha escrito sobre limon

Clavo Oxidado [sección de tragos]

Clavo Oxidado Para esos paladares que gustan de un trago fuerte, les presentamos la preparación de este sofisticado bajativo. Su nombre supuestamente proviene del color que adquiere el trago cuando está preparado, como el de un clavo oxidado. Ingredientes: 1 medida de whisky. 1 medida de drambuie. 2 gotas de ... Leer más

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Menta y Limón

En EL Intruso hace 3 años

Cara a cara con este desierto moreno… Donde aún no se siembra agua para mojar los labios cafés, secos y partidos… Calles elípticas, miradas que desean saber más de lo que hay. Encontré un amor, sembré una pena… Un árbol amigo, por algunas horas me regala una sombra forastera… Nunca ... Leer más

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Ceviche de Camarones [picadillos]

En El Otro Enfoke hace 3 años

Ceviche de Camarones Fácil de preparar. Ingredientes: 1/2 Kilogramo de camarones. 10 Limones. 1 Pimentón rojo. 1 Cebolla morada. Sal. Pimienta. Comino. Preparación: Esto se prepara un día antes de servir, para asegurar una buena cocción. Se exprimen los limones, y el jugo se vierte en una fuente con los ... Leer más

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Carpaccio de Salmón [picadillos]

En El Otro Enfoke hace 3 años

Carpaccio de Salmón Riquísimo, para cóctel o reuniones informales. Ingredientes: 250 gramos de salmón. Alcaparras. 100 gramos queso de palo (o parmesano rallado). 1 cebolla morada. 8 limones. Aceite de oliva. Pimienta. Sal. Preparación: Cortar el salmón congelado, en láminas muy finas. Luego, ponerlo en una fuente. Verter el jugo ... Leer más

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Pisco Sour [sección de tragos]

En El Otro Enfoke hace 3 años

Pisco sour El pisco sour es un cóctel preparado en base al pisco y al jugo de limón con diversos agregados. Es un trago clásico de la gastronomía chilena. Ingredientes: 250 cc. de pisco. 1/2 taza de azúcar. 1 clara de huevo. 75 cc. de jugo de limón. 1/2 taza ... Leer más

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Mango Sour [sección de tragos]

En El Otro Enfoke hace 3 años

Mango Sour Trago tropical, otro más de los sour. Muy fresco, ideal para el verano. Ingredientes: 1 taza de jugo de mango. 3/4 taza de vodka (en una versión chilensis se puede reemplazar el vodka por pisco, o incluso por ron blanco). 1/4 taza de jugo de limón. 3 cucharadas ... Leer más

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Tequilazo [sección de tragos]

En El Otro Enfoke hace 3 años

Tequilazo La clásica forma de tomar tequila. Ingredientes: 45 cc. de tequila. Limón de pica (cortado en cuartos). Sal. Preparación: Echar tequila en un vaso para tequila, valga la redundancia. Luego, tomar uno de los trozos de limón entre el dedo índice y el pulgar. Posteriormente, en el espacio de ... Leer más

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Empanaditas de Camarón-Queso...

En El Otro Enfoke hace 3 años

Empanaditas de Camarón-Queso Ingredientes: 1/2 kilogramo de harina con polvos de hornear. 2 cucharadas de manteca (a Tº ambiente).* 1 cucharada de leche en polvo. 300 cc. de agua tibia. 6 gotas de jugo de limón. 1 cucharadita de sal. 350 gramos de queso. 250 gramos de camarones. Orégano (opcional). ... Leer más

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Amaretto Sour [sección de tragos]

En El Otro Enfoke hace 3 años

Amaretto Sour Por allí lo habían solicitado, así que daremos en el gusto. El amaretto es un licor que combina lo dulce del albaricoque con lo amargo de las almendras, con unas cuantas esencias de otras plantas. Su grado alcohólico está entre los 25º y 30º. Ingredientes: 2 medidas de ... Leer más

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Mojito [sección de tragos]

En El Otro Enfoke hace 3 años

Mojito Trago de origen cubano, muy popular, en base a ron y hierba buena. Ingredientes: 1/2 taza de ron blanco. 2 cucharadas de jugo de limón. 1 ramita de hierba buena. 2 cucharadas de azúcar. 2 cubos de hielo picado. 5 gotitas de amargo de angostura (opcional). 1/2 taza de ... Leer más