Pulpo a la vinagreta en Dena Ona
Daniel Vitrián
Dena Ona, ubicado en la Avenida Tamanaco de El Rosal, se
caracteriza por la gran variedad de pescados y mariscos que ofrecen a sus
comensales, además de su frescura e indiscutible sabor.
Este establecimiento existe desde el año 1970, pero pasó ... Leer más
Mientras unos se deleitan con platos del campo, otros nos quedamos
en la costa, disfrutando de los productos de ese mar que tranquilo te
baña...
El fin de semana pasado fui a darme una vuelta a Caleta Portales, luego de ver algunas fotos de un artículo
anterior, quedé antojado de ... Leer más
Robinsonia es único en su especie. Su carta se basa en la cocina del archipiélago de Juan Fernández, trayendo desde allá manjares como la vidriola y breca (pescados) el cangrejo dorado, la célebre langosta, el chivito y el conejo.
El lugar está pensado para ir, comer y disfrutar buenos tragos, ... Leer más
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Sin dunda reconocida como un manjar.
Pero lamentablemente por lo general mantenemos estas bondades como
ajenas, en realidad si es que las conocemos, solo por ser parte del Chile
insular. Todo gracias a la primorosa centralización y desraización de la que disfrutamos,
o acaso ¿no solemos describir Chile solo ... Leer más
Mientras unos se deleitan con platos del campo, otros nos quedamos en la costa, disfrutando de los productos de ese mar que tranquilo te baña...
El fin de semana pasado fui a darme una vuelta a Caleta Portales, luego de ver algunas fotos de un artículo anterior, quedé antojado de ... Leer más
Las autoridades de Kenia en el centro este de África luchan contra la peor plaga de langostas (saltamontes) de los últimos 45 años en el país, las que se encuentran principalmente en la zona noreste del país, y devoran todo el cultivo que encuentran a su paso, lo que hace ... Leer más