Algunos sitios donde se ha escrito sobre jugos
Sellado de la Carne ¿Mito o realidad?
En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 3 años
Un comentario durante la comida de hoy me hizo recordar... probablemente muchas veces habremos escuchado que para que la carne no quede seca, debe ser SELLADA antes de cocerla, esto es, saltearla dorarla o asarla a fuego fuerte por poco tiempo para formar una costra externa que retenga los jugos. ... Leer más
EL REFUGIO VERDE
En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 4 años
El REFUGIO VERDE es un nuevo local ubicado en Encomenderos 204; aún no tiene cartel (es un local muy nuevo, inagurado hace recién una semana), por lo que hay que guiarse por la dirección y la decoración para encontrarlo. Es una tienda enteramente surtida por productos naturales y delikatessen; uno ... Leer más
Té de frutas
En salpicón a mermelada hace 4 años
... un maravilloso té de pulpa frutal , secada al sol, o al horno a gas o a horno de micro-ondas...solo elige.
Solo debes cortar en " Juliana " ( tiras muy finas ) toda la fruta que se te ocurra y encuentres a la mano... manzana, duraznos, peras, algo ... Leer más
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