Algunos sitios donde se ha escrito sobre inocuidad
Expertos internacionales limitan el...
En Chile Potencia Alimentaria hace 1 año
La concentración máxima de melamina que puede estar presente en los preparados en polvo para lactantes es 1 mg/kg, y en otros alimentos y en los piensos esta sustancia no deberá exceder los 2,5 mg/kg, según las nuevas disposiciones del órgano normativo de las Naciones Unidas en materia de alimentos, ... Leer más
Las tareas de la segunda etapa del...
En Chile Potencia Alimentaria hace 1 año
Nació con promesas de inmensos recursos que no aparecieron. Aún así, en la primera etapa se desarrolló la cooperación público-privada, se dio prioridad a los proyectos y transparencia al sistema. Ahora, el tema central es el financiamiento. Pareció que llegaba con la marraqueta bajo el brazo, porque se habló de ... Leer más
Seminario sobre fortalecimiento de...
En Chile Potencia Alimentaria hace 1 año
El proyecto Asistencia para el Diseño y/o Fortalecimiento de Políticas de Inocuidad de Alimentos para los Países de la Región (TCP/RLA/3213) llevó a cabo su primer seminario de coordinación y planificación en la Oficina Regional de la FAO, en Santiago de Chile, los días 7 y 8 de abril de ... Leer más
Expertos de todo el mundo se reunirán...
En Chile Potencia Alimentaria hace 2 años
Se trata de INOFOOD 2009, la Primera Cumbre Iberoamericana de Inocuidad y Seguridad Alimentaria a realizarse los días 29 y 30 de octubre en el Hotel Marriott de Santiago de Chile y organizada por GCL Capacita, empresa Fundación Chile.La necesidad de los consumidores de ingerir permanentemente productos que no comprometan ... Leer más
Reportaje de Informe Especial (TVN)...
En Chile Potencia Alimentaria hace 2 años
La semana pasada fue transmitido por la señal nacional de TVN el reportaje del programa Informe Especial ¿Qué comemos cuando comemos? En éste se mostraron los avances por desarrollar un organismo preocupado por la inocuidad alimentaria en Chile, acorde a las necesidades de consumo del país y como productores de ... Leer más
Agrosuper y su difícil semana: "No...
En Chile Potencia Alimentaria hace 2 años
Natalia Saavedra MoralesDiario FinancieroEl año 2009 no será un ejercicio fácil para ninguna empresa y el holding Agrosuper no es la excepción a esa regla.Esta semana la firma salió a la palestra debido a que una de sus plantas -la Elaboradora Doñihue-, resultó responsable de uno de los nuevos brotes ... Leer más
Minsal llama a consumir sólo mariscos...
En Chile Potencia Alimentaria hace 2 años
Pesca al DíaEl ministro de Salud, Álvaro Erazo, junto al seremi metropolitano, Roberto Belmar fiscalizaron la mañana de ayer las condiciones sanitarias del Terminal Pesquero de Santiago (Región Metropolitana) y reiteraron el llamado a consumir sólo mariscos de manera segura, es decir, cocidos, durante la Semana Santa, así como a ... Leer más
María Soledad Barría: "Queremos una...
En Chile Potencia Alimentaria hace 2 años
Arnaldo Guerra MartinezRevista del CampoAunque fue creada en 2005, recién este año toma cuerpo la entidad que garantizará que los alimentos producidos en Chile o importados no causen daños a los consumidores. Armonizará lo que hacen hoy Salud y Agricultura.Si de agricultura se trata, lo que resalta de Chile es ... Leer más
Gobierno medirá dioxinas en pescados y...
En Chile Potencia Alimentaria hace 3 años
AquaFue el hallazgo de dioxina en la carne de cerdo que se envió a Corea lo que encendió las luces rojas. ¿Cómo llegó esta sustancia, considerada uno de los contaminantes ambientales más peligrosos, hasta estos animales? Según la investigación realizada por el Servicio Agrícola Ganadero (SAG) fue por el alimento ... Leer más
El efecto Chevrita La crisis que...
En Chile Potencia Alimentaria hace 3 años
Sofía Mardones CabestreroDiario FinancieroAunque vieja, hasta 2008 la enfermedad de la listeriosis era prácticamente desconocida a nivel masivo en Chile. Pero una seguidilla de casos, 134 en total, que tuvieron como epílogo cinco muertes y la salida del mercado de la conocida marca Chevrita (que está en proceso de certificar ... Leer más
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