Algunos sitios donde se ha escrito sobre ingredientes
Ombligos de pollo...
En salpicón a mermelada hace 2 años
Ya he dicho que no me gustan las vísceras... pero sólo una se escapa a esa afirmación: los corazones de pollo, debe ser porque después de todo son músculo y lo suficientemente pequeños para no saturar. Además que son baratísimos!
La primera vez que los comí (así enteros e inconfundibles) ... Leer más
Muffins de calabaza...
En salpicón a mermelada hace 2 años
Alguien por ahi me pidió que le pasara la receta, asi que aquí va :)
Son dulces, pero si le quitan el azúcar y con algo de sal también quedan buenos... especialmente para acompañar ensaladas o algo asi.
Como decía un amigo, es a prueba de diputados: Se ciernen juntos ... Leer más
HOT-DOGS EN EL MUNDO
En Lo comido y lo bailado, sabor con salsa hace 2 años
Algunos comentarios en el artículo de lasmallen,
hicieron recordar la diversidad de ingredientes e incluso preparaciones
de los hot-dogs (o completos o como prefieras llamarlos), usados en
diversas zonas geográficas, manteniendo en común al menos la salchicha
y quizá el pan.
Aquí en Chilito, ya sabemos que hay variedad de ... Leer más
Mitos Urbanos - Recopilación
En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 2 años
Por años escuchamos historias o rumores de ingredientes bizarros en nuestras comidas o bien con efectos inesperados/interesantes, que al no ser siempre confirmables pasaban a ser mitos urbanos.
Acá ya se ha derribado un par como el del loco de campo (similar a la sopa de lápices) o la desgasificación ... Leer más
a propósito del frio...
En salpicón a mermelada hace 2 años
Los días de invierno siempre me recuerdan cuando era chica y vivía en Pitrufquén (con harta agua y harto frío). Mi tío Chipe -aún vivía en ese tiempo- era dueño en Valdivia de un molino de esos viejos, oscuros y bien polvorientos... y el fuerte era la "partida" de arvejas. ... Leer más
Tienda de las especias
En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 3 años
Los árabes han estado relacionados con el comercio de
especias durante siglos antes de que sus ejércitos se dispersaran desde
Arabia para dar a conocer las enseñanzas del profeta, cuando llegaron a
Marruecos, al final del siglo VII, llevaron consigo las especias, que desde entonces han formado parte de la ... Leer más
minimarket Alberto
En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 3 años
De casualidad pasamos a comprar una Coca aun negocio chiquitito en la calle Alonso de Camargo ( 7015) Yo pregunté si tenian cerveza y ahi empecé a descubrir todo lo que vendían.... fruta de calidad,tres tipos de tomates, uno de ellos "de verdad",endibias,pimientos de colores,yuca. Pregunté por ají amarillo peruano ... Leer más
Huevas de Salmón?
En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 3 años
Alguien sabe donde se consiguen?
Gracias.
HOT-DOGS EN EL MUNDO
En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 3 años
Algunos comentarios en el artículo de lasmallen, hicieron recordar la diversidad de ingredientes e incluso preparaciones de los hot-dogs (o completos o como prefieras llamarlos), usados en diversas zonas geográficas, manteniendo en común al menos la salchicha y quizá el pan.
Aquí en Chilito, ya sabemos que hay variedad de ... Leer más
la mayonesa
En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 3 años
a proposito de hotdog/ churrascos, lomitos o similares.
La mejor mayonesa me ha resultado con un huevo entero y una yema en la miniprommer, agregando un buen aceite ( no de oliva). La cantidad de aceite debe ser como una taza.
No queda demasiado pesada por la clara.
Al final ... Leer más
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