En Chile se come bueno tanto en el Norte, como en el Sur:
Este verano (2008) desde Valdivia nos fuimos a Niebla, donde nos salvamos
de almorzar en la Kunstmann (también tienen restaurant, llegamos 12:50
y no abrían hasta las 13:00) para encontrarnos luego con una
espectacular Feria o "Encuentro ... Leer más
En Chile se come bueno tanto en el Norte, como en el Sur:
Este verano (2008) desde Valdivia nos fuimos a Niebla, donde nos salvamos de almorzar en la Kunstmann (también tienen restaurant, llegamos 12:50 y no abrían hasta las 13:00) para encontrarnos luego con una espectacular Feria o "Encuentro ... Leer más
En los meses de enero y febrero, aparecen en nuestra cotidianeidad los choclos. Ellos forman parte de la dieta veraniega.Esta vez observaremos algunos beneficios que tiene este alimento. Un poco de historia familiar: Una de las herencias de mamá y papá fue las actividades en torno a la confección, preparación ... Leer más
Una de las herencias de mamá y papá fue las actividades en torno a la confección, preparación y consumo de la humita, para luego compartirlas.Mi papá era el encargado del picado y molido en una máquina “moledora de choclo” que también servía para moler trigo.Mi mamá era la encargada del ... Leer más