Receta: Cordero guisado con papas Esta es una fórmula más de guisar el Cordero, que queda perfumado por las hierbas aromáticas y deliciosas. Los guisos de cordero, son típicos de todo el país, sólo que en cada región le dan un toque distinto.Ingredientes para Cordero guisado con papas ... Leer más
Los primeros meses del siglo XXI veían en Chile cómo se iniciaba la travesía de Rockaxis, conglomerado que se dedica a abordar un género musical siempre potente y variado como el rock. Gracias a los señores Cote Hurtado y Alfredo Lewin, esta idea fuerza ha podido extenderse a varios formatos: ... Leer más
DIEGO PERALTA + CADENASSO - BazarMaira/sábado 31 de julio/ Tocaba aterrizar en una casa de Providencia, habilitada como bazar por esta vez, cuyo patio limita con un edificio de departamentos aparentemente nuevo. Y entre plantas, semillas, revistas de comics, queques y flanes, tocaban dos cantautores de la hornada reciente, ... Leer más
Suena.cl y la Facultad de Comunicaciones de la P. Universidad Católica están organizando el tercer Festival del Videoclip que tendrá su fase final entre finales de septiembre y principios de octubre y tendrá sede en Santiago y Valparaíso. Ya está abierta la convocatoria para recibir todos los videoclips de
bandas ... Leer más
Hola, me extrañaron?
Espero que sí, de todas maneras quiero agradecer a mis amigos, quienes se preocuparon por mi ausencia.
Simplemente estos últimos meses estuve con mi otra locura, la madera, construyendo el mueble del living de casa y cocinar entre la viruta y el aserrín se me hacía bastante ... Leer más
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Amigos, empecé con esta foto porque se ve más tentadora, pero quiero destacar que conseguí un mondongo tierno, espectacular, blanquísimo, que me hace pensar porqué mi abuela se tomaba tanto trabajo para limpiar los mondongos sucios, por más que dijera que tenían ¨sabor¨, abuela, disculpame ... Leer más
Siguiendo con la cocina invernal y económica, veremos la receta de un guiso muy simple, con pocos ingredientes, pero completo y delicioso: Porotos (frijoles/alubias/fabes), panceta (tocino/bacon), un fritito de ajo, cebolla, pimiento y tomate y unos trozos de calabaza.
Ingredientes para 6 porciones:
500 g. de porotos (frijoles/alubias/fabes)
Abundante agua
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Hace un par de días mi marido fue a la fiambrería y vio un par enormes de huesos de jamón casero que no parecían tener ninguna utilidad. Inmediatamente pensó en nuestros perros y preguntó el precio. Le dijeron que se los regalaban y al rato llegó a casa diciendo: “Adivina ... Leer más